Vafe cu bule sărate cu parmezan
17 iulie 2019
Cunoașteți vafa cu bule sărate? Această variantă gourmet a vafei cu ou sau a vafei cu bule asiatice, revizuiește prânzul cu un aluat abia dulce. Între galeta completă, burrito rulat și taco-ul decorat, această vafe cu bule destul de topitoare de aluat poate găzdui umplutura preferată. Perfect pentru un prânz rapid, o cutie de prânz originală sau un picnic (un picnic care surprinde oaspeții !
- Pentru aluatul de vafe cu bule sărate:
- 175 g făină
- 75 ml lapte
- 75 ml de apă
- 60 g parmezan ras
- 30 g zahăr
- 30 g unt topit
- 2 linguri. șalotă tocată
- 1 ou
- 1 C. 1/2 linguriță praf de copt
- 1 C. amidon de porumb (amidon de porumb)
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
- Pentru garnitură:
- 4 ouă
- 1 ceapa rosie
- Cârnat
- Câteva frunze de salată
- Câteva felii de murături
- Maioneză