Vafe de cartofi dulci; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Aceste vafe de cartofi dulci sunt o idee ușor de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt o modalitate excelentă de a consuma resturi de cartofi dulci și fiecare vafe are doar 80 de calorii.

Timp de preparare: 10 minute.

Aceste vafe de cartofi dulci transformă restul de cartofi dulci în pătrățele cerului crocante, acoperite cu sirop de arțar. Rețeta de vafe este o idee de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, făcută cu o porție sănătoasă de legume de cartofi dulci. Este foarte asemănător cu ceea ce am făcut cu vafele populare de conopidă, dar cu un gust mai dulce.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Aceste vafe de cartofi dulci sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, cu un conținut scăzut de carbohidrați și sărace în calorii. ea poate fi ușor făcută fără gluten și prietenoasă cu ceto-urile. Consultați notele mele de mai jos pentru câteva opțiuni ușoare de schimbare a acestor opțiuni. În general, totuși, aveți nevoie doar de provizii regulate și cartofi dulci pentru a face aceste vafe cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cartofi dulci Beneficii pentru sănătate

Există atât de multe beneficii uimitoare pentru sănătate ale cartofilor dulci. Și recent le-am folosit în multe rețete pentru a-mi satisface pofta de carbohidrați din cauza indicelui lor glicemic scăzut. Iată 5 fapte pentru a răspunde la întrebarea de ce sunt sănătoși cartofii dulci:

Se iau în considerare cartofii dulci scăzut pe scara indicelui glicemic - Aceasta este practic o clasificare a carbohidraților din alimente pe baza modului în care acestea afectează nivelul zahărului din sânge. Când ceva are un indice glicemic scăzut, înseamnă că este digerat mai lent. De aceea, îmi place mereu să adaug carbohidrați precum cartofii dulci la rețetele mele.
Sunt cartofi dulci bogat în vitamina C și beta-caroten ceea ce înseamnă că vă ajută să vă creșteți imunitatea.
Din cauza lui conținut ridicat de fibreCartofii dulci previn constipația și promovează regularitatea pentru un tract digestiv sănătos.
Are un cartof dulce la cuptor mediu, cu pielea pusă doar 103 calorii.
Ele pot ajuta la susținerea pierderii în greutate. Aproximativ 12% din amidonul din cartofii dulci este amidon rezistent. Aceasta este o substanță fibroasă pe care corpul tău nu o va digera. S-a constatat că ajută efectiv la arderea grăsimilor după masă.

Cum să gătești cartofi dulci

Această rețetă de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați este cea mai bună atunci când aveți ceva Resturi de cartof dulce, mai ales după Ziua Recunoștinței. Dacă nu, va trebui să le gătești. Puteți găti cartofii dulci fierbându-i pe aragaz, prăjindu-i la cuptor sau cocându-i la cuptorul cu microunde. Iată cele trei metode în detaliu.

Gătit pe aragaz: Curățați cartofii dulci și tăiați-i în bucăți. Se pune într-o cratiță suficient de mare pentru cartofii dulci și se acoperă cu apă clocotită. Gatiti pana cand furculita este frageda, aproximativ 15 minute.
Fript la cuptor: Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Înțepați cartoful dulce peste tot cu o furculiță și apoi înfășurați-l în folie. Așezați-l pe grătarul cuptorului sau pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 45-60 de minute până când furculița este moale.
Coaceți în cuptorul cu microunde: Înțepați cartoful dulce cu o furculiță pentru a vă asigura că nu explodează. Umeziți un prosop de hârtie și așezați cartoful dulce pe prosopul umed în cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde la temperatură ridicată timp de 4 minute. Apoi asigurați-vă că cartoful dulce este fraged și continuați cu microunde în trepte de 30-60 de secunde până când este gătit.

Cum se fac vafe de cartofi dulci

După ce ați fiert cartoful dulce, puneți-l într-un robot de bucătărie și adăugați ingredientele rămase. Trebuie să-l amestecați până când cartoful dulce este complet combinat. Veți obține un aluat frumos portocaliu pentru vafele de cartofi dulci. Apoi aluatul este gata pentru fierul de vafe!

Încălziți vasul de gătit la foc mediu spre mare, ungeți cu spray de gătit și fierbeți timp de aproximativ 4-7 minute. Timpul de gătit depinde de fierul tău de vafe. Când sunt crocante și bine fierte, Lăsați să se răcească ușor pe o grătar înainte de a te bucura.

Terminați vafele cu puțină frișcă, sirop de arțar și nuci. Nu-mi vine să cred că sunt vafe cu conținut scăzut de carbohidrați. Și nu pot să cred că toată lumea are doar 80 de calorii. Cu siguranță spațiu pentru două vafe și cu siguranță spațiu pentru aceste vafe. Cel mai bun dintre toate, le puteți servi dulci ca mine sau chiar le puteți completa cu ouă prăjite sau omletă, care sunt delicioase în orice mod.!

Mai multe rețete de mic dejun cu cartofi dulci

Când ai încercat acel sentiment sănătos și sănătos Vafe de cartofi dulci Nu uitați o rețetă sau altă rețetă la FeelGoodFoodie Evaluează rețeta si lasa-mi un comentariu mai jos! Aș vrea să aud despre experiența dvs. cu aceasta. Și când ați făcut câteva fotografii, împărtășiți-le cu mine pe Instagram pentru a-mi putea reda povestirile!

Vafe de cartofi dulci

Aceste vafe de cartofi dulci sunt o idee ușor de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt o modalitate excelentă de a consuma resturi de cartofi dulci, iar fiecare vafe are doar 80 de calorii.

Timp de preparare: 10 minute

ingrediente

1 cartof dulce fiert mare (aproximativ 3/4 cană piure)

1/2 cană de lapte de migdale neîndulcit

manual

Combinați cartoful dulce gătit și fulgi de ovăz într-un blender. Se amestecă până când totul se amestecă bine.

Se toarnă oul și laptele în blender cu cartoful dulce și baza de ovăz. Se amestecă până se omogenizează bine și se adaugă restul ingredientelor. Se amestecă până când totul se curăță complet.

Pulverizați fierul de vafe cu spray de gătit. Se toarnă 1/3 cană din aluat în vasul de călcat. Lăsați să gătească timp de 4-7 minute. Lasă vafele să se răcească pe o foaie de copt.

Se servește cu frișcă, sirop de arțar și nuci, dacă se dorește.

Video

Observații

Reţetă: Această rețetă a fost adoptată din Cooking Light Depozitare: Păstrați resturile într-un recipient etanș. Se păstrează la frigider aproximativ 3-4 zile. Faceți sfaturi în avans: Puteți pregăti aluatul cu până la 2 zile în avans și îl puteți pregăti pentru a face vafe. Înlocuire: Pentru cele mai bune rezultate, urmați rețeta așa cum este. Cu toate acestea, iată câțiva înlocuitori obișnuiți care ar funcționa bine în această rețetă.

Orice tip de lapte funcționează bine în această rețetă. Simțiți-vă liber să îl păstrați fără lactate cu lapte de migdale sau lapte de cocos sau folosiți lapte obișnuit, dacă preferați.

Să o facă fara glutenÎnlocuiți grâul integral sau făina universală cu 2 căni de fulgi de ovăz fără gluten.
Să o facă Keto prietenos, Înlocuiți făina și fulgi de ovăz cu făină de migdale.
Pentru a folosi ceea ce aveți la îndemână, le puteți face cu restul caserolei de cartofi dulci sau cu orice alt tip de cartof dulce pe care îl aveți. De asemenea, merg bine cu piure de dovleac!

echipă: Îmi folosesc Cuisinart 5-în-1 Griddler. Este minunat și are multe utilizări! Nutriție: Vă rugăm să rețineți că eticheta nutrițională furnizată este doar o estimare. Acesta va varia în funcție de ingredientele utilizate. Dimensiunea tipică de servire este de aproximativ două vafe.

nutriție