Vafe de la Liege - Unu, doi, trei

Vafe Liégeoises

vafe

Vrei vafe după Candelărie, fără logică?

Ingrediente: 250 g făină, 70 g lapte călduț, 17 g drojdie de brutar, 1 ou mare, 90 g unt, 150 g zahăr perlat, câteva picături de vanilie lichidă, un vârf de sare

Încălziți una sau două linguri de lapte pentru a pune drojdia să se umfle. Nu uitați să adăugați puțin zahăr pudră.

Într-un castron, puneți făina, săpați un puț și după aproximativ 10 minute, turnați amestecul de lapte/drojdie. Adăugați puțină sare, vanilie.