Vafe de spelta fara zahar Kitchengirls

Vafele sunt o necesitate absolută pentru fiecare iubitor de mic dejun. Fie cu fructe, smântână, sos de mere sau zahăr pudră, acestea au întotdeauna un gust bun și oferă un început excelent de zi.

Aluatul clasic de vafe este fabricat din făină de grâu și zahăr, făină, unt, lapte și ouă și, prin urmare, nu este tocmai sănătos - și cu siguranță nu este potrivit pentru o dietă fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr.

Pentru că personal nu mă pot lipsi de vafe delicioase la micul dejun (și vreau să: D), am fluturat lingura de lemn și m-am gândit la o variantă cu conținut scăzut de calorii și fără zahăr. După câteva încercări nereușite, am acum o rețetă rapidă și foarte ușoară pentru tine. Ce îmi face vafele mai sănătoase decât vafele clasice? Se fac cu făină de spelt în loc de făină de grâu și aluatul nu conține zahăr de uz casnic. Dacă doriți să îl îndulciți puțin, atunci cel mai bine este să folosiți sirop de arțar.

Rețetă pentru napolitane de spelt fără zahăr cu zmeură

Ingrediente:

200 g faina de spelta
2 oua
100 ml lapte de migdale
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de vanilie (răzuită dintr-o păstăie)
1 vârf de sare
30 g unt
aproximativ 30 ml apă minerală
Boabe proaspete

Cu această rețetă puteți face cu ușurință singur iaurtul islandez.

Pregătire:

Mai întâi, bateți ouăle până se spumează. Între timp, lăsați untul să se topească la foc mic.

Acum am câteva sfaturi și trucuri pentru dvs., cu care vă puteți face vafele și mai gustoase:
Adăug de multe ori o banană coaptă, piure, la aluatul de vafe. Banana conferă vafelor o dulceață plăcută. În plus, adăugarea de scorțișoară în aluat este o opțiune super gustoasă. Dacă nu faceți fără înlocuitori de zahăr, puteți amesteca și sirop de arțar în aluat.

Apropo, dacă doriți, vă puteți face și vafele inimioase. Pur și simplu amestecați 2 linguri de parmezan în aluat. delicios!