Vafe salate cu înmuiere Pentru întreaga familie Rețeta EAT SMARTER
Vafe savuroase cu dip - o varietate consistentă de produse de patiserie preferate. Foto: Iris Lange-Fricke
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Făina din cereale integrale este susținută de carbohidrați și fibre cu lanț lung. Substanțele care umflă susțin o floră intestinală echilibrată. Noduli excelenți: întăriți datorită uleiurilor care conțin sulf și a vitaminei C. ridiche efectiv apărarea organismului.
Cu acest amestec delicios, puteți înveseli în mod discret copiii cu niște fructe și legume și îi puteți face gustoși. Apropo: dimensiunile porțiunilor noastre corespund cu cele pentru adulți.
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 1,5 pg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina K | 6,9 pg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacină | 8,7 mg | (73%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 87 pg | (29%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 20,5 pg | (46%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,3 pg | (43%) | Mai Mult |
| vitamina C | 15 mg | (16%) | |
| potasiu | 537 mg | (13%) | Mai Mult |
| Calciu | 262 mg | (26%) | Mai Mult |
| magneziu | 104 mg | (35%) | Mai Mult |
| fier | 3,3 mg | (22%) | Mai Mult |
| iod | 39 μg | (20%) | Mai Mult |
| zinc | 3,8 mg | (48%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 22,2 g | ||
| acid uric | 67 mg | ||
| colesterolului | 236 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Pentru vafe, puneți untul cu 150 g de iaurt, feta mărunțită și făină într-un castron mare. Adăugați ouăle și 50-80 ml apă și amestecați ingredientele cu un mixer de mână într-un aluat neted. Lăsați aluatul să se înmoaie timp de 5 minute. Între timp, curățați, spălați și tăiați ceapa în inele; puneți verdele pentru quark deoparte, amestecați inelele de ceapă albă în aluat și condimentați cu piper.
Pentru baie, curățați, spălați, miezuiți și radeți mărul aproximativ. Curățați și spălați ridichile și tăiați-le în benzi fine. Se amestecă bine restul de iaurt, quark, măr și ridiche. Îndoiți în verdeața de ceapă de primăvară care a fost pusă deoparte și condimentați baie cu sare și piper.
Preîncălziți un fier de călcat. Se amestecă din nou aluatul. Coaceți aproximativ 8 vafe una după alta. Pentru a face acest lucru, așezați 2-3 linguri de aluat per vafe pe suprafața inferioară de coacere și închideți fierul de vafe. Coaceți vaful până se rumeneste în aproximativ 4 minute. Puneți vafele terminate pe o farfurie și serviți-le cu o baie.