Aluat foietaj - Sucre d; Orz și pâine; Condimente
Ei bine, ca toți ceilalți, foietaj, ai auzit de asta ...
Așa că da, îți amintești încă povestea cu foietajul străbunicii tale ... Ea care a intrat în ea dimineața. Bineînțeles că nu lucra, așa că a avut destul timp să o facă singură și a reușit ca nimeni altcineva !
Lipsă de oală, nu ați gustat-o niciodată și ea a dus rețeta la mormânt !
Îți amintești și momentul în care propria ta mamă a vrut să facă pasul ... A fost pentru o cină de Crăciun ... Untul a fost prea moale, a ieșit peste tot, s-a întins pe tejghea și a acoperit patiseria cu pâine ... Un masacru! În cele din urmă, tatăl tău a trebuit să meargă prin cartier pentru a găsi un magazin alimentar încă deschis și pentru a cumpăra un rulou de aluat Herta.
Deci da, ca toți ceilalți, lăsați aceste amintiri proaste și cumpărați aluatul gata, totul întins, cel care, când îl deschideți, lasă să plutească un miros puțin acid și neplăcut în aer, dar la care evitați să vă gândiți (la urma urmei era bine scris: unt 100% pur și fără conservanți pe ambalaj, așa că de ce să puneți întrebări).
Nu, suntem de acord, este foarte util atunci când nu aveți timp sau ingrediente. Aș vrea însă să-mi smulg gâtul din toate aceste idei primite și să vă demonstrez că, nu, a-ți crea propria aluat de foietaj nu este atât de complicat, nici atât de lung și chiar mai puțin rezervat pentru o elită de bucătari pricepuți !