Vafe sănătoase, ușoare și chewy; Proiectele mele de bucătărie
stiu Mardi Gras, așa cum sugerează și numele, este mai mult asociat cu bugne, gogoși, clătite și alte feluri de mâncare bogate, dar am vrut să o sărbătoresc cu vafe „sănătoase”, sănătoase și ușoare. Fii atent, nu pentru că sunt aceste vafe fără zahăr adăugat și fara grasimi nu sunt mai puțin delicioase. M-am inspirat în mare măsură din această rețetă, pe blogul „Creație de alimente sănătoase“. Aluatul este gata în 5 minute și este nevoie de abia mai mult pentru a le găti !
obisnuiam făină de lupin pentru gustul de nuci foarte dulce, dar și pentru că este bogat în fibre și proteine; îl puteți găsi cu ușurință într-un magazin organic.
În ultimii ani, am schimbat semnificativ modul în care consumăm. De la micul dejun până la masa de seară, ceaiul de după-amiază a fost, de asemenea, atent examinat. Nu sunt în exces să-mi priv fiica de toate delicatesele pe care le-am consumat în copilărie și apoi în adolescență, dar încerc să fac cât mai multe fursecuri de casă, să îndulcesc cât mai mult posibil, doar pentru a arăta exemplul în fapt. Cu soțul meu, ne bucurăm cu adevărat de fiecare mușcătură de prăjituri de casă cu foarte puțină dulceață pentru gustările noastre (cum ar fi cele cu făină de tigre), chifle cu puțină grăsime; palatul nostru s-a adaptat într-o asemenea măsură încât, atunci când mușcăm produsele din supermarket, îl găsim cu adevărat dulce și/sau gras.