Valoare nutritivă Snapper, beneficii pentru sănătate și conservare

Există peste 200 de specii diferite de snapper, dar, fără îndoială, este cel mai popular dintre toate și cel mai des întâlnit în tarabele pescărești.

Lupul roșu este un pește tropical care este prins în mările calde de pe coastele Africii, Florida, America de Sud și Centrală. Este un pește care poate deveni foarte mare și poate cântări până la 15 kg, dar cele găsite pentru consum sunt cuprinse între 1,5 și 4 kg.

Gustul delicat al snapperului îl face un pește care poate atrage toată lumea. Carnea sa fermă, albă, semi-grasă poate fi preparată în multe feluri. În plus, culoarea sa frumoasă o face destul de estetică pentru a primi.

Sezon: Snapper este disponibil pe tot parcursul anului, proaspăt sau congelat. Cu toate acestea, este mai ușor să-l găsești pe tarabe vara (deci este mai ieftin la acel moment!)

Valorile nutriționale ale snapperului

Rețete

Pește cu ceapă picantă

Pește vietnamez

Pește ars

Snapper și carne de vită măcinată, salată de struguri și broccoli

File de snapper roșu cu unt de andive și usturoi

Fileuri de snapper cu aromă exotică

Snapper, sos virgin

Snapper sashimi

Ghid de cumpărare

Snapper este de obicei disponibil întreg sau în file.
Dacă alegeți pește proaspăt, întreg, asigurați-vă că:

---