Valoarea nutritivă a cartofilor - CNIPT
Produs proaspăt, vegetal și amidon în același timp, cartoful conține active nutritive complementare și variate, prețioase pentru organismul nostru. PNNS (National Health Nutrition Plan) recomandă, de asemenea, consumul de alimente cu amidon la fiecare masă. Cu cartofi, răsfățați-vă în timp ce vă faceți bine !
Cartoful conține
Cartoful are proteine de foarte bună calitate și aminoacizi esențiali. Mulțumesc amidonului conține, cartoful dă energie. Evită atacurile de oboseală și dorința de a ciuguli.
Cartoful este un amidon. Are multe avantaje nutriționale, care îl fac un aliment util pentru corpul nostru. Fibrele prezente în pielea și carnea cartofului promovează senzația de sațietate și facilitează tranzitul intestinal.
Cartoful conține majoritatea apei ! Gătit în apă sau abur, are mai puține calorii decât pastele sau orezul! Cartoful conține aproximativ douăzeci de minerale. Este unul dintre puținele amidonuri care conține vitamina C.
PNNS (National Health Nutrition Program) recomandă consumul de alimente cu amidon la fiecare masă, după apetit.
Datorită numeroaselor sale contribuții nutriționale, cartoful contribuie la echilibrul nutrițional al fiecăruia dintre noi:
Bogățiile ignorate
cartofi
Aporturile nutriționale medii de cartofi
(la 100 g cartof fiert)
| Valoare energetică | 80,5 kcal (341 kJ) |
| Gras | 0,3 g |
| din care satura | 0,094 g |
| Glucidele | 16,7 g |
| cu zahar | 0,86 g |
| din care amidon | 15,8 g |
| Fibre dietetice | 1,8 g |
| Proteină | 1,8 g |
| Sare | 51,5 mg |