Valoarea reală a alimentelor - lumi ale alimentelor - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta Sănătoasă
Un nou videoclip din inițiativa Prea bine pentru coș! ilustrează câte resurse sunt în hrana noastră.
Cei care aruncă brânza aruncă și apă
Cei care aruncă pâinea risipesc terenuri arabile valoroase
Aruncarea merelor exacerbează schimbările climatice
Un alt exemplu este mărul: fiecare german mănâncă în jur de 26 de kilograme de mere pe an. Aproximativ 700 de litri de apă sunt necesari pentru un kilogram de mere, din care aproximativ două treimi sunt necesare pentru creștere și o treime pentru depozitare, transport și prelucrare. În plus, se produc în jur de 513 g dioxid de carbon (CO₂) care afectează clima pentru fiecare kilogram pentru producția, transportul și refrigerarea merelor. Aceasta corespunde unei călătorii cu mașina de aproximativ 3,5 kilometri.
Ministrul federal al Alimentației și Agriculturii, Christian Schmidt, a cerut, de asemenea, ca oamenii să devină conștienți de valoarea alimentelor și să nu risipească sau să arunce alimentele cu neglijență: pe care oamenii l-au cheltuit pentru producție, prelucrare și transport. Nu doar mâncarea ajunge în coș. Pentru a putea măsura valoarea unui aliment, ar trebui să faceți cumpărături conștient și să aveți întotdeauna în vedere resursele valoroase pe care le conțin mijloacele noastre de viață. "
La urma urmei, aproape 90% dintre cetățenii germani sunt conștienți de această risipă de resurse atunci când aruncă alimente. Acesta a fost rezultatul unui sondaj realizat de GfK în numele BMEL în 2014.
Videoclipul
Cu un nou videoclip, inițiativa Prea bine pentru coș! al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) privind consumul de resurse în producția de alimente. Afișează ceea ce este risipit atunci când merele, pâinea sau brânza ajung în coșul de gunoi și își propune să se asigure că alimentele sunt evaluate din nou mai mult și că risipa este oprită.