Valorile nutriționale ale insectelor comestibile - lăcustele, greierii, viermii de masă

VALORI NUTRITIVE ALE INSECTELOR NOASTRE ALIMENTARE
(la 100 de grame de insecte liofilizate)

comestibile

Energie: 525 Kcal/2200 KJ
Grăsimi: 31,6 g
din care acizi grași saturați: 11,9g
Carbohidrați: 1,6g
din care zahăr: 0,8g
Fibre alimentare: 6,5 g
Proteine: 56,3g
Sare: 0,4g

Lăcuste au un gust fin, de nucă și ne oferă mai multe proteine ​​decât carnea de vită. Pot fi prăjite foarte bine sau învelite în ciocolată și caramel.

Potrivit Rețete cu lăcuste puteți găsi aici: Rețete de insecte ►

Energie: 525 Kcal/2200 KJ
Grăsimi: 30,7g
din care acizi grași saturați: 12,4g
Carbohidrați: MEALWORMS

Energie: 510 Kcal/2135 KJ
Grăsimi: 29,4g
din care acizi grași saturați: 7,1 g
Carbohidrați: 5,9g
din care zahăr: 0,9g
Fibre alimentare: 5,0 g
Proteine: 54,1 g
Sare: 0,5g

Viermi de mâncare - clasicul. Fie că este scufundat în ciocolată, prăjit în tigaie sau prăjit scurt.
Viermii de mâncare sunt bogați în proteină și acizii grași nesaturați și au gust similar
(în funcție de metoda de preparare) nuci prăjite sau migdale.

Potrivit Rețete cu viermi de masă puteți găsi aici: Rețete de insecte ►

Energie: 510 Kcal/2135 KJ
Grăsimi: 28,7g
din care acizi grași saturați: 10,1g
Carbohidrați: 2,7g
din care zaharuri: .