Variația manei cerești de către Sun77

  • variația

Variația manei cerești

ingrediente

  • Unt, pentru ungere
  • 250 g făină de grâu tip 1050
  • 1 cutie de bucăți de ananas cu suc, greutate brută 560g
  • 250 de grame de zahăr
  • 2 oua
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

  • 400 g crema de branza
  • 200 g budinca de vanilie, cumpărată gata preparată sau de casă
  • 30 g zahăr vanilat, de casă

  • 150 g nuci, amestecate, întregi
  • 100 g ciocolată neagră 70%, în bucăți
  • 110 g ciocolată cu lapte, tăiată în bucăți
  • 70 g unt

55min
mediu

pregătire

  1. aluat

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți o foaie de copt și prăjiți-o cu făină (sau ca mine, folosiți doar expertul cuptorului mare).

2. Puneți bucățile de ananas cu suc în bolul de amestecare și 6 sec/nivel 10 zdrobi

3. Adăugați făină, zahăr, ouă, praf de copt și bicarbonat de sodiu și 40 sec/nivel 4 se amestecă.

4. Așezați aluatul pe foaia de copt pregătită (sau expertul cuptorului mare), reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C, coaceți aluatul timp de 25 de minute (180 ° C) și lăsați-l să se răcească aproximativ 30 de minute. La sfârșitul acestui timp, clătiți vasul de amestecare și continuați cu rețeta.

. crema de vanilie

5. Introduceți accesoriul de agitare. Puneți crema de brânză, budinca de vanilie și zahărul vanilat în bolul de amestecare și 30 sec/nivel 3 se amestecă. Scoateți atașamentul mixerului. Întindeți crema de vanilie pe baza răcită și clătiți vasul de mixare și accesoriul pentru mixer.

. glazură

6. Puneți nucile în bolul de amestecare, 5 sec/nivel 10 Tocam si distribuim uniform pe crema de vanilie.

Al 7-lea. Introduceți accesoriul de agitare. Puneți ciocolata și untul în bolul de amestecare și 10 Minute/60 ° C/nivel 3 Topiți și împingeți ciocolata în jos cu spatula din când în când. Scoateți atașamentul mixerului.

8. Se toarnă glazura peste tort, se întinde uniform, se lasă să se răcească și să se răcească cel puțin 30 de minute. Tăiați tortul în 24 de bucăți și serviți.

Această rețetă este o versiune ușor modificată a rețetei disponibile în Cookidoo.