Varietate de salată verde - creșteți singur salate; Ghid de grădinărit
Noua varietate de salată din paturi și cutii!
Salata verde este o cultură veche. Probabil că a fost cultivat în Orientul Apropiat în timpurile străvechi. Odată cu romanii, frunzele delicate au ajuns la latitudinile noastre. Până acum câțiva ani, în principal, salata și înghețata au ajuns în bolurile noastre, dar soiul este acum extraordinar.
Salata verde, salata de gheață, andivele și inimile romaine fac parte din repertoriul popular popular de care nimeni nu vrea să se lipsească. Dar sunt și multe surprize cu salatele. Indiferent dacă este piperat, colorat, practic în recoltă sau redescoperit: Cei care îl vor încerca vor fi recompensați - promitem!
Salate asiatice
Bucătăria asiatică este foarte populară - iar salatele asiatice (în special salatele smulse) aduc o gură de aer proaspăt în legumina, castronul de salată și wok. Multe soiuri au o aromă picantă-picantă; frunzele recoltate pot fi, de asemenea, amestecate bine cu salate locale ușoare, ca un "plus". Mizuna are o căldură ușoară, care amintește de ridichi, și este potrivit pentru recolta de primăvară și toamnă. Soiul „Gigant roșu” de muștar gâdilă papilele gustative cu aromă de hrean și poate fi gătit și într-un wok. Komatsuna, pe de altă parte, este ușoară și are un gust asemănător cu varza. Sfat: amestecurile de semințe din Asia care includ trei sau patru soiuri sunt grozave (de exemplu, SPERLI „Asia Spicy Green Mix” sau Thompson & Morgan Babyleaf amestec „Nice n Spicy”).
Lollo rosso
Salate de frunze roșii
Multe specii sunt disponibile în soiurile cu frunze roșii. Acestea au de obicei un gust acru, mai pământesc decât rudele lor verzi. Și agenții de colorare roșii acționează, de asemenea, ca substanțe vitale valoroase - așa că soiurile roșii sunt nutriționale în fața nasului. Radicchio și ‘Lollo Rosso’ sunt clasici italieni care au devenit indispensabili în meniul de salate. Salata română este, de asemenea, o adevărată veșnic verde - din care a existat recent o variantă cu frunze roșii, de exemplu „Scandalos”. „Ovired” este un soi roșu care se află între salată de câmp și romaine. Ceea ce mulți nu știu: sfecla roșie nu trebuie doar recoltată ca bine-cunoscuții tuberculi inimați, ci și ca o salată tăiată. Pentru a face acest lucru, semănați sfecla roșie ca spanacul pe rânduri înguste și tăiați frunzele înalte de opt până la zece centimetri.
Salată amestec Babyleaf (salată tăiată), culege salată
Salate de frunze de bebeluș
Baby Leafs sunt literalmente „pe buzele tuturor”. Cu toate acestea, nu este vorba despre un tip specific de salată, ci despre cules diferit și
Tăiați salatele și tipurile de legume ale căror frunze sunt recoltate când sunt foarte tinere și fragede. Sunt oferite numeroase amestecuri, care, pe lângă tipurile de salată de grădină, pot include și bietă, pak choi, spanac și muștar. Salatele de frunze de bebeluș prosperă în mod ideal în ghivece și cutii, ceea ce le catapultează și în topul listelor de popularitate cu „grădinarii urbani”. Frunzele, care au doar câteva zile până la săptămâni, sunt culese; cei care s-au însămânțat în mod regulat pot recolta până toamna târziu. Benzile de semințe Babyleaf, care evită însămânțarea prea apropiată și specifică distanța corectă, sunt deosebit de practice.
Salanova, salata inteligentă tăiată
Caracteristica sa principală este că toate frunzele fără inimă și venele groase converg la baza frunzelor - cu o singură tăietură, „capul” se dezintegrează în frunze de mușcătură. De aceea este cunoscută și sub denumirea de „salată multileaf”. Noile soiuri precum „Descartes”, „Seneca” (cu frunze verzi) sau „Seurat” (cu frunze roșii) sunt rezistente la afidele de salată verde.
SEMĂNAT: Cei care seamănă pe pervaz în ianuarie sau în cadru rece din februarie își pot recolta salata primăvara. De la sfârșitul lunii martie/începutul lunii aprilie, în funcție de regiune și vreme, însămânțarea are loc în aer liber. Sfat: semănați din nou la fiecare două săptămâni până în septembrie - și puteți recolta fără pauză până toamna târziu.
PLANTE: Răsadurile timpurii și întărite sunt plasate în adâncime de patru până la cinci centimetri (rădăcinile sunt puțin deasupra solului). În mod ideal, amestecați compost sub pământ.
LOCALIZARE ȘI ÎNGRIJIRE: Salatelor le plac locațiile însorite (umbrește puțin în mijlocul verii) și solurile bogate în humus, cu conținut scăzut de azot. Este important să se țină la rotația culturilor; Salata verde trebuie cultivată pe același pat la fiecare patru ani. O precultură cu gunoi de grajd verde (de exemplu, pășunea albinelor) este ideală. Mulcirea este utilă pentru a menține solul umed și fără buruieni.
DĂUNĂTORI ȘI BOLI: Puteți ține pasul cu melci vorace Garduri de melc din. Pulverizarea gunoiului de coadă de cal împiedică mucegaiul pufos.