Varză albă cu carne - Капуста тушкована з м’ясом
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 45 de minute
- Timpul total: 70 de minute
- Dificultate: uşor
- Pentru 4-6 persoane
Ingrediente
- varză albă (1 kg)
- 2 morcovi (100 g)
- 1 ceapă (100 g)
- 1-2 roșii (150 g)
- 500 g carne de porc
- 3 căței de usturoi, 2 frunze de dafin
- 1 C. la c. pasta de tomate
- 1 cuișor, 3 semințe de ardei jamaican
- 1-2 lingurițe. la c. iarba provinciei
- 4 linguri. la s. ulei de masline
- sare piper
Pregătire: Scoateți primele frunze din varză. Tăiați-l în patru, scoateți tulpina și tăiați restul în benzi foarte subțiri.