Varză albă cu carne tocată Dieta; Delicii - Rețete dietetice
Soldul zilnic
Varză albă cu carne tocată
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 45 de minute
Timp de gătit: aproximativ 1 oră
Ingrediente:
- 350 g de porc
- 350 g de vițel
- 350 g carne de vită
- 2 morcovi pregătiți
- 1 buchet mic de patrunjel
- 1/2 linguriță de 4 amestecuri de boabe
- 1 linguriță de condimente de tagine
- 1/4 litru bulion
Reţetă:
- Spălați varza albă și tăiați-o în fâșii.
- Spălați varza într-un volum mare de apă sărată clocotită timp de 8 minute.
- Se scurge apoi se lasă deoparte.
- Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi.
- Curățați roșiile și tăiați-le grosier.
- Tocam diferitele tipuri de carne (vita, porc, vitel) cu ceapa, usturoi, rosii, patrunjel si morcovi pregatiti.
- Condimentați umplutura cu sare și piper.
- Adăugați condimentele tajine și omogenizați amestecul.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Într-un vas de gratinare, împărțiți jumătate din varză.
- Se adaugă cu carnea tocată picantă.
- Se acoperă cu varza rămasă.
- Stropiți cu bulion.
- Coaceți timp de 1 oră: după un sfert de oră, acoperiți cu folie de aluminiu, apoi continuați să gătiți.