Varză chineză, ciuperci și "orez" konjac pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • 1/4 varză chineză
  • 300 g ciuperci nasture
  • 200 g de "orez" konjac
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1/2 buchet de coriandru
  • 2 linguri de susan auriu

Pregătirea

Clătește varza chineză și ciupercile, feliază-le mărunt.

ciuperci

Clătiți și tocați coriandru.

Clătiți și scurgeți "orezul" konjac. Se toarnă într-un castron și se acoperă cu apă clocotită.

Se lasă să stea 1 minut, apoi se scurge.

Soteți varza și ciupercile la foc mare într-un wok cu ulei de măsline. Sare foarte ușor, piper, se adaugă sosul de soia.