Varza cu grasime d; gâscă și struguri - André Laurent

gâscă

Această rețetă dezvăluie echilibrul perfect între aciditatea varză murată, finețea grăsimii de gâscă și aroma dulce a stafidelor. O descoperire frumoasă delicat, dulce și sărată, care va fi un acompaniament original pentru toate preparatele tale.

Ingrediente: varza murată 88% (varză din Franța, sare), apă, grăsime de gâscă 4%, struguri 2% (struguri sultaminici 99,5%, ulei de floarea soarelui 0,5%), vin alb, sare, boabe de ienupăr boabe de piper.