Varză de Bruxelles cu rețetă de smântână și mustare
Legume Fără gluten Fără ouă Vegetarian
Varză de Bruxelles muștar și smântână
Cu ceva timp în urmă, v-am oferit o rețetă de varză de Bruxelles cu smântână, vin alb și parmezan, dar ceea ce am uitat să vă spun este că notasem pe lista de cumpărături pentru domnul Papilles: vreo treizeci de varză de Bruxelles și pe care le adusese domnul Mon Mari spate dublu. Nu că ar fi avut o pasiune pentru această legumă, ci pur și simplu pentru că și-a cumpărat o pungă. Nici nu știam că s-a cumpărat așa, de obicei merg la piață. Dar, din moment ce nu am putut și el este cel care se ține de treburile disperate ale magazinelor alimentare pentru a cumpăra iaurt, PQ, paste, mi-a adus ceea ce a găsit.
Mi-am spus, bug, varză de Bruxelles de două ori pe săptămână, va fi o petrecere 🙂 Și nici măcar pentru că ne-am simțit bine cu această a doua rețetă în care le-am decorat pur și simplu cu muștar și cremă fraîche (de la Isigny în acest caz, prea bun). Nu uitați să stropiți cu cimbru, combinația de varză de Bruxelles + cimbru este grozavă !