Cireșele dulci care mănâncă sănătos cumpără întotdeauna cu o tulpină - FOCUS Online

A început recolta cireșelor. Consumatorii pot aștepta cu nerăbdare produse proaspete direct de la fermier. La cumpărare, este important ca tulpina să fie încă pe fruct. Există, de asemenea, ceva de luat în considerare atunci când vine vorba de stocare.

care

Cireșele dulci s-au întors în sezon - consumatorii sunt mai bine să le cumpere doar cu tulpina. Asociația provincială a cultivatorilor de fructe și legume din Renania subliniază acest lucru. Dacă tulpina lipsește, fructul va sângera la baza tulpinii.

Cireșele dulci sunt sărace în calorii

Fiecare german consumă în medie 370 grame de cireșe în lunile de vară. Deoarece conțin până la 80% apă, sunt sărace în calorii - dar aduc în continuare potasiu, fier, fibre și vitaminele B și C.

În cazul cireșelor dulci, potrivit Asociației Federale a Organizațiilor Producătorilor de Fructe și Legume (BVEO), se face distincția între cireșele suculente din inimă și cireșele crocante din cartilaj. Ambele au un gust bun pe cont propriu, în prăjituri și deserturi sau ca gem.

Depozitați întotdeauna cireșele dulci într-un loc uscat

Cireșele dulci trebuie păstrate cu o tulpină. Astfel, fructele rămân proaspete și aroma lor nu se pierde, explică BVEO. Cel mai bine se păstrează nespălate în sertarul pentru legume al frigiderului. În plus, cireșele dulci trebuie păstrate întotdeauna într-un loc uscat. Dacă, de exemplu, se află într-o pungă umedă de condens, fructele sensibile putrezesc foarte repede.

Dacă doriți să pietrați cireșe, puteți folosi un truc simplu: pur și simplu puneți fructele în congelator pentru o clipă. Frigul face pulpa fermă, iar piatra este mai ușor de slăbit.