Varză de Bruxelles, păstârnac și piure de cartofi cu mei (vegetarian)
Timp în bucătărie: 23 min.
Pe portie
- 267 kcal
- 30,9 g carbohidrați
- 5,2 g proteine
- 13 g grăsime
- 0,24 mg de colesterol
- 2,65 BE
| 110 ml | Apă minerală netedă, potrivită pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși | |
| 60 g | Pastarnac, curatat si taiat in bucati mici |
Pregătire:
Sfat pentru variație:
În loc de cartofi, puteți folosi și orez. Pentru a face acest lucru, fierbeți 26 g orez brun în 80 ml apă timp de aproximativ 25 de minute pe porție. În loc de varză de Bruxelles și păstârnac, conopida și morcovul se potrivesc bine cu această pulpă.
Unii bebeluși au deja câțiva dinți și le place să muște bucăți moi de mâncare. În funcție de preferințele copilului, această rețetă vă permite să gătiți separat niște bucăți de cartofi și păstârnac în fâșii. Deci, copilul tău are ceva de apucat și de mâncat. Alimentează terciul în paralel.
Particularități:
O atenție deosebită trebuie acordată unei igiene adecvate atunci când se prepară mâncarea pentru copii. Deoarece tractul digestiv nu este încă pe deplin dezvoltat în primele câteva luni de viață ale copilului dumneavoastră. Prin urmare, este foarte important să-l protejăm de germeni și bacterii.
1. Mai întâi asigurați-vă că vasele și aparatele de bucătărie sunt curate și fără detergent.
2. Folosiți apă minerală nemișcată cu nota „potrivită pentru prepararea alimentelor pentru copii”.
3. Puteți păstra terciul auto-făcut în frigider pentru o zi
magazin. Dacă este necesar, faceți piure terciul și puneți-l în frigider imediat după gătit, fără să-l răcească mai întâi.
4. Când reîncălziți terciul, trebuie să-l încălziți într-o baie de apă până când abure. Acest lucru va ucide orice germeni. Înainte de a oferi terci copilului dumneavoastră, vă rugăm să așteptați până când vasul s-a răcit la o temperatură călduță. Apoi amestecați sucul și uleiul.
5. Resturile unei piure care a fost deja hrănită nu trebuie reîncălzite. Acestea trebuie eliminate.
6. Dacă doriți să gătiți în avans, puteți congela două porții de terci în cutii mici de congelator sau pungi. Pentru aceasta, procedați mai întâi așa cum este descris la punctul 3. Terciul poate fi păstrat timp de două luni în congelator la -18 ° C.
7. Dacă doriți să utilizați terci, urmați instrucțiunile de la punctul 4.
Puteți găsi informații detaliate despre igienă atunci când pregătiți alimentele pentru copii și opțiunile de conservare în textul informațional de pe această pagină.
Sfat pentru băutură:
Informații nutriționale:
Sfaturi pentru bunăstare:
Acest terci de legume, cartofi și carne este potrivit între a 10-a și a 12-a lună de viață a bebelușului; în funcție de dezvoltarea copilului dumneavoastră.
Merge foarte bine ca un prânz cald la prânz. Dimineața vă puteți obișnui copilul cu un mic dejun cu pâine, unt, fructe și lapte integral sau o cereală mică. După-amiaza, copilul dumneavoastră primește terci de cereale și fructe, iar seara lapte întreg și terci de cereale. Treptat, toate mesele se mută în dieta normală de familie formată din cinci mese.