Varza de fasole - origine, confuzie, ingrediente, utilizare
Cuprins Varza de fasole
Produse populare din magazinul nostru
Lăstarii de fasole își au originea în Asia. Acest lucru este deja sugerat de numele „soia”, care provine din japoneză. Între timp, producția este posibilă pe aproape toate continentele. Ingredientele și gustul duc la popularitatea generală a plantei.
Soia conține de fapt?
Destul de interesant, germenii de fasole nu se găsesc de fapt în toate alimentele etichetate „germeni de fasole”.
Prin „germeni de fasole”, producătorii de alimente se referă adesea doar la răsadurile bobului mung cu gust ușor. De asemenea, aduc câteva ingrediente valoroase, unele (izoflavone și proteine) care apar în cantități mai mici decât germenii de fasole inițiali.
- Lăstarul adevărat nu are un gust blând. Are un gust puternic propriu. Acest lucru poate fi combinat doar cu unele feluri de mâncare. În Europa, treapta originală se găsește rar în bucătărie, deși ar merita folosită. Înainte de a mânca, este important să turnați apă foarte fierbinte peste muguri.
Utilizări de muguri de fasole
Șirurile sunt versatile. În multe feluri de mâncare tradiționale din diferite țări asiatice, varza este folosită ca acompaniament la salate. Nici în diferite supe nu ar trebui să lipsească. În unele locuri, germenul ajunge, de asemenea, în vase și oferă mâncării acea atingere specială.
Nutrienti germeni de fasole prezentare generală
umfla
USDA: Raport de bază: 16108, Soia, semințe mature, Link brut
Kleine-Gunk, Bernd/Imgrund, Barbara: Ghidul dvs. de cumpărare Fitoestrogeni: sănătos și potrivit prin menopauză cu hormoni vegetali Link