Varză verde - Foaie de legume, valori nutriționale, calorii

Adesea asociată cu mâncăruri revigorante, varza verde este mai delicată decât pare și se pretează la preparate ușoare și surprinzătoare, în special cu păsări de curte și pește.

• Sarac in calorii, varza verde este plina de vitamina C
• Conține glucozinolați
• Este disponibil aproape tot anul
• Îi plac căsătoriile înalte
• Poate fi consumat de la vârsta de 15 luni
• Este verde, dar și alb sau roșu

Active
pentru sanatate

Varza verde: un remediu cu vitamina C!

Vitamina C (sistemul imunitar, formarea colagenului, energia, sistemul nervos, oboseala, absorbția fierului) este principalul atu al varzei: o porție de 250 g de varză gătită acoperă aproape ¾ din necesarul zilnic al unui adult.

Varza verde conține și:

• fibre
• calciu
• magneziu
• beta-caroten sau provitamina A

Știați? Prezenta lui glucozinolati. Aceste substanțe par să aibă efecte puternice împotriva cancerului.

Numeroase experimente efectuate în ultimii douăzeci de ani, atât pe animale, cât și pe oameni, confirmă efectul benefic al consumului regulat de varză în prevenirea cancerului de colon și stomac, dar și a cancerului pulmonar și esofagian.

Tabelele de valori
nutrițional

Momentul bun
să-l mănânce

Anotimpuri reci.

Este disponibil pe tot parcursul anului, cu excepția verii! Prin urmare, sezonul său ridicat se răspândește octombrie la Aprilie.

Gradina de legume
sau balcon în oraș?

Kale este o plantă bienală care apreciază solul umed, profund, bogat și răcoros.

Pentru a afla totul despre cum să crească verzi, accesați secțiunea dedicată exclusiv acestor sfaturi.

A alege
și păstrează

Pentru a alege varza verde potrivită:

• Cântărește-l. greutate varza îi determină prospețimea: trebuie să fie greu bine dens.
• Frunzele ar trebui să fie clare și culoare

Pentru a vă păstra varza verde în mod corespunzător:

---