Vedere unică a Universității Saarland
Premiul Saarland Food a fost acordat astăzi la categoria „Companii” către Studentenwerk im Saarland e.V. pentru cantina principală din Saarbrücken. Juriul a justificat acest lucru, printre altele, prin faptul că s-a ajuns la un număr mare de tineri pentru care un concept nutrițional echilibrat a fost, de asemenea, important din motive de prognostic pentru sănătate.
Toate aspectele dorite ale unei diete moderne, care include aspectele regionalității, conservării resurselor, relații economice corecte, precum și diversității culturale și participării, sunt implementate în cantina universității din Saarbrücken. Puteți simți deja entuziasmul celor responsabili în descriere, în spatele acesteia se află un „sistem de credințe” în care pot fi găsiți toți, consumatori normali, alergici, vegetarieni, vegani, oameni împovărați în greutate, potrivit juriului de la ceremonia de premiere de astăzi.
Premiul Saarland Food a fost acordat în comun pentru prima dată de fondul de asigurări de sănătate al breslei IKK Südwest și de Ministerul Mediului și Protecției Consumatorilor. S-ar putea aplica facilități de alimentație comunitară din patru categorii: centre de zi și școli, companii, spitale și facilități de reabilitare și case de bătrâni. Sănătatea și plăcerea, economia, inovația și realizarea au fost criteriile de evaluare pentru juriul cu unsprezece membri. Ministrul Reinhold Jost: „Există, în general, cereri mari pentru mesele de la cantină. Ar trebui să fie sănătos, variat, echilibrat și, desigur, să aibă un gust bun. Și toate acestea la prețuri moderate. Cu premiul alimentar vrem să publicăm exemple de bune practici și să încurajăm alte instituții să se ocupe de acest subiect. "
Mai multe informații în acest comunicat de presă