Vegan, fără zahăr și viață de bază Fără combustibil pentru cancer Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Mort și rănit: Curse de 51 de ani prin zona pietonală din Trier într-un SUV
Vegan viu, fără zahăr și de bază: Nu da combustibil cancerului
Fructele și legumele proaspete sunt o parte esențială a meniului.
Dnă Zirk, acum trei ani ați dezvoltat cancer de col uterin când aveați 30 de ani. După terapie ai făcut schimbări radicale în dieta ta. De ce ai facut asta?
De fapt, am suportat relativ bine chirurgia majoră și cele șase cicluri de chimioterapie. Am slăbit mult, dar părul meu era încă acolo. Cu toate acestea, în perioada care a urmat am avut probleme metabolice și digestive severe. Dintr-o dată nu am putut lua nimic din ce să mănânc bine înainte. Presiunea suferinței era atunci foarte mare. În același timp, mi-a fost clar că nu voiam să predau responsabilitatea vieții mele la vestiarul cabinetului unui medic, ci că voiam să fac ceva pentru mine. Cu toate acestea, la început nu știam cum și ce să fac. Apoi mi-am făcut propriile cercetări și am început încet să-mi schimb dieta.
În ce măsură?
Înainte să mă îmbolnăvesc, am avut o carieră interesantă ca editor de televiziune. Pentru mine, mâncarea era mai mult un rău necesar, care ar trebui să fie cât mai ușor posibil. Obișnuiam să mănânc multe paste, pizza și pâine. Pe atunci am urmat deja o dietă vegetariană. Carnea nu a fost niciodată pentru mine. Dar mi-a plăcut laptele, ouăle, brânza și peștele. După chimioterapie am început să strâng diverse sucuri verzi și să tai anumite lucruri din meniul meu. De exemplu, citisem că laptele promovează anumite procese inflamatorii. De aceea am început să evit laptele.
Și ce a făcut?
De fapt, eczema mea a dispărut și am simțit, de asemenea, că retenția de apă din picioare cauzată de îndepărtarea ganglionilor limfatici a dispărut brusc. Așa că am început să mă uit în sus dacă asta era doar imaginația mea sau dacă exista o explicație pentru asta. De fapt, am aflat că laptele și produsele lactate pot agrava simptomele persoanelor cu deficit limfatic. Așa că am scos toate produsele lactate din meniul meu și sunt vegan de atunci. În plus, nu folosesc zahăr adăugat și, mai ales, nu folosesc zahăr alb de uz casnic. Este de fapt un combustibil pentru celulele canceroase. De asemenea, mă asigur că mâncarea mea este sănătoasă și de bază. Încă din anii 1930, medicul german și laureatul Premiului Nobel Otto Warburg a descoperit că celulele canceroase nu pot supraviețui mult într-un mediu de bază.
Ce înseamnă asta exact pentru meniul dvs.?
Mănânc în principal legume, în principal legume cu frunze verzi, pe care le mănânc crude, mai ales ca suc sau smoothie. În plus, legumele prăjite cu anumite tipuri de cereale, precum quinoa, meiul sau hrișca, sunt în mod regulat pe masa mea.
Nu vă fie teamă - mai ales ca bolnav de cancer - că nu vă veți furniza organismului suficient nutrienți și vitamine?
Ce-i drept, oncologul meu a zâmbit puțin la început. Dar m-a încurajat să continui: „Fă ceea ce este bine pentru tine”, a spus el. Desigur, fac îndeaproape urmărirea medicală convențională normală. Un control al sângelui se face la fiecare trei luni, ceea ce a fost întotdeauna bun, iar valorile micronutrienților sunt, de asemenea, excelente. Nivelul meu de calciu, de exemplu, este perfect - chiar dacă nu mănânc carne sau beau lapte. Așadar, răspunsul meu la întrebarea dvs. este: Nu, nu mă tem că dieta mea mă va face rău - dimpotrivă.
Citiți mai multe pe pagina următoare