Vegan, noua dietă la modă - Le Point
Beyoncé, DiCaprio sau Johnny Depp susțin că fac parte din această dietă care interzice carnea, mierea sau laptele. Lumina pe un mod de viață foarte la modă.
Paris Match Săptămâna aceasta îi dedică un întreg dosar, site-ul Madmoizelle reunește mărturii și rețete. Încercăm să înțelegem misterul. Pentru că Vegetarian, nu este doar o dietă, este o filozofie a vieții. Beyoncé nu este singura celebritate care a adoptat-o. Alături, alte vedete precum Natalie Portman, Leonardo DiCaprio sau Lolita Lempicka. O astfel de contaminare oameni merită o explicație.
Vegetarian sau Vegetarian: Ce diferență ?
Nu. Nu. Ominid Vegetarian nu este doar vegetarian (absența cărnii și peștelui din dietă). Este foarte asemănător cu veganul, care nu mănâncă produse alimentare de la animale. Fără carne, fără produse lactate, fără ouă. Până acum, este clar. vegani, realul, purul, cel greu, merg mai departe prin faptul că nu consumă niciun produs care a implicat un animal în producția lor. Prin urmare, nu există carne sau produse lactate. Dar nici lână în haine, nici piele în pantofi, nici miere, nici produse cosmetice testate pe animale. Și, desigur, nu vă duceți copiii la circ sau la grădina zoologică duminică după-amiază.
Fi Vegetarian, înseamnă, de asemenea, consumul organic, eco-responsabil și respingerea practicilor inumane. Este, de asemenea, o luptă zilnică împotriva prejudecăților. Potrivit unui sondaj OpinionWay realizat în 2012, 55% dintre non-vegetarieni consideră că această dietă este periculoasă pentru sănătate, implicând „deficiențe” și „lipsuri inutile”. În special în Franța și mai larg în Europa, unde carnea este elementul central al meselor: mai puțin de 4% dintre europeni sunt vegetarieni, în comparație cu 40% în India, în special.