VEGAN PENTRU ANIMALE DE COMPANIE - bunăstarea animalelor coerentă sau o tendință de hrănire cu riscuri

Dieta vegană la animale

Unele organizații pentru drepturile animalelor și tot mai mulți vegani își doresc acum și o dietă vegană pentru animalele de companie. Hrănirea care nu conține produse animale are cu adevărat sens și este sănătoasă pentru câinii și pisicile noastre? Am luat Ziua Mondială a Veganilor ca ocazie și am întrebat un expert pe tema sănătății intestinale!

În epoca agriculturii în fabrică, cu toate consecințele sale, pare a fi consecința logică a renunțării la hrana de origine animală în cât mai multe zone posibil. Studiile actuale sugerează că o dietă vegană echilibrată și variată poate avea chiar beneficii pentru sănătate, cel puțin pentru oameni.

Dar ce zici de cele mai populare animale de companie? Putem trage concluzii din informațiile disponibile cu privire la sistemul digestiv al câinilor și pisicilor cu privire la faptul dacă o dietă fără produse animale ar fi utilă și sănătoasă?

Este o dietă lipsită de produse de origine animală sensibilă și sănătoasă?

Fronturile adversarilor și susținătorilor acestui avans par înrăutățite. Acolo unde susținătorii argumentează adaptarea prin domesticire, oponenții contracarează aceste persoane care mănâncă animale de pradă cu natura sistemului digestiv.

Poate că putem arunca o lumină asupra tractului digestiv dacă ne uităm la cele mai recente descoperiri din

Cercetarea microbiomului: Microbiomul intestinal, sau microbiota intestinală, este trilioanele de microorganisme care populează intestinele noastre și, desigur, cel al animalelor noastre de companie. Cercetările în acest domeniu sunt o ramură în creștere rapidă a științelor vieții. Devine din ce în ce mai clar cât de importantă este „flora intestinală” - care este de fapt o „faună intestinală” - pentru sistemul imunitar, metabolism și homeostazie.

Interviu cu Dr. Silke Stricker

Îl rugăm pe Dr. Silke Stricker (www.vethomoeopathik.com) - medic veterinar specializat în homeopatie clasică și sănătatea intestinală - modul în care evaluează efectele pe termen lung ale unei diete vegane asupra microbiomului și, astfel, asupra sănătății și calității vieții câinilor și pisicilor.

Domnișoară Dr. Stricker, putem vorbi despre dieta câinilor și pisicilor în aceeași respirație?

Câinii și pisicile sunt printre cele mai populare animale de companie. Hrana lor principală este carnea, dar există diferențe importante de remarcat. Să aruncăm o privire asupra istoriei lor de domesticire și dezvoltare: câinii trăiesc cu noi oamenii de zeci de mii de ani și, printre altele, s-au hrănit cu ceea ce le-am lăsat din hrana noastră. Ca urmare, câinele este acum adaptat la o gamă mult mai largă de alimente, astfel încât poate fi cu siguranță descris ca omnivor.

Pisicile, pe de altă parte, și-au urmat prada - adică șoarecii - aproape de oameni în urmă cu aproximativ patru mii de ani. Dar au rămas individualiști până în prezent și nu au beneficiat de dieta noastră. Sunt carnivore și au nevoie de proteine animale. Deoarece animalele de pradă ale pisicilor sălbatice sunt complet consumate - inclusiv conținutul stomacului și tractul digestiv - o cantitate mică de alimente pe bază de plante sau carbohidrați are sens și este adecvată speciei. Vorbim aici doar de 10%.

Să rămânem cu pisica deocamdată. Cum reacționează microbiomul intestinal atunci când are de-a face doar cu alimente pe bază de plante?

Microbiomul pisicii carnivore este specializat în digestia proteinelor animale. Odată cu hrănirea vegană, va exista o schimbare în compoziția microbiomului și a problemelor digestive într-un timp scurt. În practică, aceste probleme pot fi observate sub formă de diaree urât mirositoare și inflamație intestinală. O deficiență de taurină și vitamina A cauzată doar de o dietă vegetală poate duce, de asemenea, la afectarea mușchilor cardiaci, boli oculare, orbire, tulburări ale sistemului imunitar, probleme de creștere etc.

În plus, pisicile sunt foarte, foarte pretențioase cu privire la mâncarea lor. Prin urmare, trecerea la hrănirea fără carne duce adesea la subponderalitate. Dacă pisica ingerează mai puțină mâncare pentru o vreme, microbiomului nu-i place asta, deoarece trăiește din ceea ce ingeră gazda. Cu o dietă pur vegetală, pisica nu primește doar hrană nepotrivită, dar, în anumite circumstanțe, nu are suficient nutrienți în general. Acest lucru crește în plus disbioza - adică dezechilibrul microbian din intestin.

Cuvânt cheie „simptome de deficiență”: susținătorii veganismului s-ar opune ca furajele complete vegane să fie întărite cu toți nutrienții necesari. Acești aditivi pot fi un substitut complet?

Deoarece majoritatea nu sunt micronutrienți naturali, ci sintetici, aș fi atent. Unele vitamine sintetice sunt suspectate de a fi dăunătoare sănătății. În plus, sunt mai puțin absorbiți decât variantele lor naturale.

Dar câinele - se înțelege mai bine cu o dietă vegană decât pisica? Tot din punct de vedere microbiotic?

Teoretic da. După cum am spus, câinele a trăit îndeaproape cu noi de mult timp și acum este foarte versatil în dieta sa. Studii recente au arătat chiar că microbiomul oamenilor și câinilor este foarte asemănător. Există mai multe modele explicative pentru acest lucru. Este posibil ca câinele să se fi adaptat la noi pentru că a beneficiat de resturile noastre de mâncare de mult timp. Pe de altă parte, contactul strâns poate duce la o suprapunere a florei intestinale umane și animale. Studiile arată, de exemplu, aceleași reacții la oameni și câini la o compoziție alimentară modificată. Prin urmare, se presupune că câinii vor putea fi folosiți și pentru cercetarea microbiomului uman în viitor. Câinii sunt mult mai asemănători cu noi în această privință decât porcii, de exemplu. Acest lucru este uimitor, deoarece purtătorii portbagajului sunt mult mai aproape de noi genetic.

Ce se întâmplă exact în intestin atunci când dieta se trece la pur pe bază de plante?

Deoarece microbiomul câinelui și omului a devenit foarte asemănător, se poate folosi cu siguranță veganul uman ca exemplu aici. Este de fapt cazul în care microbiomul se schimbă în direcția florei dorite. Apoi vedeți mai multe bacterii lactice și, de asemenea, o creștere a diversității, adică o diversitate bacteriană mai mare. Consecința acestui fapt ar trebui să fie o rezistență îmbunătățită la colonizare, adică intestinul este mai rezistent la bacteriile dăunătoare, ceea ce ar fi benefic pentru sănătate. Dar acest lucru nu a fost încă dovedit.

Acest lucru se aplică și câinelui?

Cel puțin asta este de conceput. Încă nu este clar cum reacționează exact flora intestinală a câinelui la proteinele din plantă și dacă se schimbă.

Câinii, în ciuda adaptării lor fenomenale, nu sunt încă concepute pentru a descompune complet fibrele vegetale și fibrele din intestin.

Dinții lor sunt foarte asemănători cu cei ai unui carnivor. Intestinele lor sunt prea scurte și prea simple în raport cu lungimea corpului și le lipsește comunități bacteriene specializate pentru a descompune fibrele brute. Câinii beneficiază de alimente pe bază de plante numai dacă acest aliment este deschis în prealabil, de exemplu prin gătit.

Majoritatea proceselor de defalcare au loc în intestinul subțire. La om avem un timp de absorbție de câteva ore în care carbohidrații, grăsimile și proteinele sunt digerate și absorbite. Acest pasaj intestinal apare mult mai repede la câini, iar zahărul și amidonul nu sunt descompuse la fel de bine ca la oameni. Amidonul, în special, poate fi digerat numai într-o formă deschisă și în anumite cantități. În caz contrar, ajunge în intestinul gros și rămâne acolo pentru moment.

Intestinul gros este în mod normal pregătit pentru a absorbi mineralele și apa - nu poate face nimic cu amidonul. Anumite bacterii se reproduc și produc gaze și acizi grași cu lanț scurt ca produse metabolice. Pot rezulta flatulențe, precum și scaune moi până la scurgeri, cu miros acru sau urât. Acizii grași acidifică mediul intestinal și pot deteriora mucoasa colonului. Reacționează inflamator. Un sindrom intestinal cu scurgeri, adică un intestin permeabil, ar fi chiar posibil ca urmare.

Ce alte preocupări aveți cu privire la nutriția vegană?

Până în prezent nu am avut suficiente date fiabile privind disponibilitatea generală a nutrienților din plante. Există doar câteva valori empirice. În ciuda acoperirii precise, matematice a nevoilor, poate apărea întotdeauna o insuficiență cronică - un punct care este chiar mai important decât riscul de disbioză.

O altă problemă, în special în ceea ce privește intestinele, este aprovizionarea cu zinc. Zincul este important pentru regenerarea mucoasei intestinale. Zincul găsit în plante este mai puțin utilizabil pentru câini. Mucoasa intestinală se îndepărtează în mod constant, ceea ce este fiziologic. Dacă membrana mucoasă nu se mai poate regenera suficient de repede din cauza unui deficit de zinc, se poate produce atrofie (atrofie tisulară). Aceasta înseamnă că, de asemenea, nu există receptori pentru bacteriile intestinale dorite și disbioza este intensificată.

Cu o dietă vegană, trebuie hrănite cantități mai mari, deoarece utilizabilitatea este mai mică. Deci se produce mai mult gunoi de grajd, care este adesea prea moale. Probleme cu sacii anali pot apărea din cauza lipsei stimulului stretch.

Există situații excepționale în care un câine ar putea beneficia de hrana vegană?

Da, într-adevăr, există indicații pentru acest tip de hrănire. Pe de o parte, există o expunere puternică la clostridii. Acest lucru se poate întâmpla dacă, de exemplu, câinele s-a strecurat puternic în flora putrefactivă din cauza cărnii de slabă calitate, cu o proporție mare de țesut conjunctiv care rămâne în intestin prea mult timp. Acești pacienți ar putea fi ușurați hrănindu-i vegani timp de câteva săptămâni, deoarece clostridia nu ar fi confortabilă cu noul mediu.

Apoi, apare fenomenul supraalimentării permanente cu proteine animale. Acești câini „supra-proteinați” pot suferi de diateză cu acid uric și prezintă simptome similare cu gută. O dietă pur vegetală ar putea întrerupe acest ciclu.

În orice caz, acest lucru trebuie făcut doar pentru o perioadă scurtă de timp și sub supravegherea unui expert.

De asemenea, este de conceput ca câinii cu anumite boli cronice să beneficieze de o dietă vegană permanentă. Și aici se aplică următoarele: nicio modificare a hranei pe cont propriu, ci sfaturi și control de către specialiști în nutriție.

Este dieta vegetariană a câinelui o opțiune?

Deoarece aprovizionarea cu proteine are loc prin intermediul proteinelor animale ușor de utilizat sub formă de produse lactate și ouă, această posibilitate este realistă. Cu toate acestea, compoziția alimentelor trebuie calculată exact pentru câinele respectiv de către un nutriționist. Sunt necesare controale periodice pentru a putea contracara eventualele deficiențe în timp util, în special cu calciu. Deci, nu este suficient să aveți un plan de hrănire întocmit și apoi să hrăniți câinele într-un fel și altul pentru tot restul vieții sale.

Să presupunem că ați avut o minge de sticlă funcțională: pentru ce vor fi vasele animalelor noastre de companie peste 10 ani? Proteine de insecte, carne in vitro?

Este imposibil să se spună dacă hrana pe bază de proteine de insecte va prevala. În prezent se discută dacă chitina din cojile insectelor ar putea prezenta un nou risc de alergie. Pe de altă parte, există câini care nu pot tolera deloc nicio altă proteină și sunt de fapt dependenți de insecte. Desigur, aceasta nu este o alternativă pentru vegani, deoarece și insectele sunt animale.

Carnea in vitro, adică carnea cultivată din celule stem, ar fi de fapt o soluție pragmatică. Desigur, nu se poate spune nimic despre consecințele asupra sănătății. Dar, la urma urmei, nu se poate nega că ne îndreptăm către o problemă nutrițională la nivel mondial sau că avem această problemă de mult timp. Oamenii mănâncă pur și simplu prea multă carne, iar relațiile noastre cu așa-numitele „animale de fermă” sunt, de asemenea, mai mult decât problematice. Prin urmare, îmi pot imagina bine că „carnea de cultură” va fi o alternativă în viitorul apropiat - poate și pentru veganii care doresc să-și hrănească animalele de companie în mod etic.

Vă mulțumim pentru acest interviu interesant, Dr. maşină de tricotat!

Christiane Rose

Christiane Rose este naturist, homeopat clasic, comunicator și traducător de animale. După ce a practicat câțiva ani în domeniul uman, calea către medicina veterinară a devenit din ce în ce mai clară. A început cu cursul ATM „Anatomie, fiziologie și patologie”. Au urmat numeroase cursuri de pregătire veterinară și homeopatică pentru animale, seminarii, stagii și grupuri de lucru, înainte ca în 2017 să-și deschidă practica mobilă pentru homeopatie animală în Wiehl în Oberberg în 2017. În prezent, ea finalizează antrenamentul THP pentru câini și pisici la bancomat pentru a-și aprofunda cunoștințele și mai mult.