Cartele voluntare ale angajamentelor pentru progresul nutrițional - Ministerul Solidarității și

Carta progresului nutrițional voluntar este validarea de către autoritățile publice a angajamentelor voluntare asumate de o companie din sectorul alimentar legate în principal de îmbunătățirea calității nutriționale a produselor alimentare pe care le introduce pe piață.

angajamentelor

Principalele angajamente ale companiilor
Compania (sau marca) poate proveni din sectoarele de producție, prelucrare, distribuție sau catering.
Validarea, bazată pe un criteriu de referință, se referă atât la cantitatea de producție - sau cifra de afaceri - afectată de îmbunătățiri (cel puțin 2/3, cu excepția IMM-urilor pentru care cantitatea este de cel puțin jumătate) decât la amploarea îmbunătățirilor planificate.

Dosarul inițial prevede monitorizarea anuală a progresului angajamentelor de către un „terț” independent.

Angajamentele trebuie să se refere în mod necesar la îmbunătățirea calității nutriționale pentru a contribui la realizarea obiectivelor Programului Național de Nutriție în Sănătate: reducerea sării, a zaharurilor, a grăsimilor, a acizilor grași saturați, a creșterii fibrelor sau a carbohidraților complecși. Îmbunătățirea conținutului de acizi grași omega 3 este, de asemenea, luată în considerare.