Veganismul face femeile tinere anorexice din cap până în picioare

tinere

Modelul Kaia Gerber a luat foc pe Instagram pentru corpul ei subțire. Foto: Instagram/kaiagerber

Tinerii dezvoltă tulburări de alimentație din ce în ce mai devreme. Numeroase studii și investigații arată acest lucru, motivele fiind complexe. Pentru fete, pe lângă presiunea de a fi subțire, dietele clasice și numeroasele tendințe de consum mai bun, cum ar fi dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo sau vegane, sunt suspectate că le declanșează sau le intensifică.

Săptămâna trecută, cea mai mare unitate de terapie pentru tulburările alimentare din München (Anad e.V.) a reacționat și a interzis pacienților săi nutriția vegană. Dar nu este prea ușor să găsești dolarul la Esstrends? Un interviu cu Sara Barcos, consilier psihologic nutrițional la IKP.

Doamna Barcos, dietele sau formele speciale de nutriție, cum ar fi paleo și veganul, sunt parțial responsabile de creșterea tulburărilor alimentare?

Tulburările de alimentație sunt adesea caracterizate prin limite și interdicții stricte care sunt destinate să ofere sprijin ca structură externă. Adesea în trecut sentimentul corpului s-a pierdut, senzația de foame de multe ori nu mai funcționează și există o lipsă de sentiment pentru ceea ce este bine pentru tine. Limitele autoimpuse pot fi numărate calorii, interdicții stricte, vărsături sau încercarea de a mânca același lucru în fiecare zi: dietele vegane, paleo și așa mai departe se bazează pe interdicții și porunci. "

De ce adolescenții dezvoltă tulburări de alimentație din ce în ce mai devreme?

Fetele au lovit pubertatea mai devreme astăzi. Acest lucru a început mai devreme în jurul orei 14, astăzi este în jur de 11 ani. Tendința ca fetele mai tinere și mai tinere să devină anorectice se datorează și accesibilității sporite a rețelelor sociale. Femeile și vedetele tot mai tinere pun online „imagini ideale” înfrumusețate, ceea ce crește presiunea. Cu toate acestea, cauzele anorexiei sunt și predispoziții genetice, cereri de perfecționism, influențe psihologice sau familiale.

anorexice

Sara Barcos, consultant psihologic nutrițional IPK. Foto: PD

O anumită formă strictă de nutriție duce automat la tulburarea comportamentului alimentar?

Nu, tinerii care au dezvoltat o tulburare alimentară se pot ascunde bine în spatele unor astfel de diete. Numai atunci când o anumită formă de nutriție capătă trăsături ortorectice, adică dorința de a mânca sănătos din punct de vedere patologic sau apare teama de a mânca un lucru greșit, o formă alternativă de nutriție devine o problemă.

Tulburările alimentare la copii și adolescenți sunt un domeniu larg. Pe lângă anorexie și bulimie, obezitatea este și o problemă. Puteți spune ceva despre cauze?

Decalajul dintre copiii și adolescenții anorexici și cei supraponderali se mărește. În majoritatea cazurilor, cauzele sunt diferite. Anorexia se bazează adesea pe o tulburare psihologică, care, în foarte multe cazuri, are și un fundal traumatic. Anorexia poate fi văzută în toate clasele sociale. Între timp, studiile arată că copiii și adolescenții din clase mai puțin stabilite social tind să fie deseori supraponderali. Motivele sunt în principal malnutriție sau supraalimentare și lipsa exercițiului.

Ca mamă și psiholog în nutriție, cum gestionați alimentația copiilor dvs.?

În nici un caz părinții nu trebuie să se teamă de alimentele „nesănătoase”. Copiii nu trebuie să împartă mâncarea în alimente „bune” sau „rele”, pentru că exact acest lucru poate declanșa ulterior un comportament alimentar perturbat. Deci, fără interdicții! Este mult mai important să exemplificăm o dietă sănătoasă și variată care să lase loc pentru lucruri „nesănătoase”. De asemenea, este important ca copiii să învețe o cultură sofisticată a alimentației și să experimenteze o atmosferă informală la masă. Dacă simți că ești urmărit în timp ce mănânci sau auzi comentarii despre corpul tău, acest lucru creează presiune. Am încredere în copiii mei că pot simți intuitiv ceea ce au nevoie și când au mâncat suficient. De asemenea, gătesc întotdeauna lucruri care nu sunt încă legate, deoarece gustul se dezvoltă numai în timp. Și cel mai important: ofer hranei spațiul pe care îl merită, nici mai mult, nici mai puțin.