Vegetarian de ultimă oră - Gătit cu adevărat gustos în doar 10 - 20 de minute ale juriului de lectură

Comandați acest produs de la librarul local

Citirea faptelor juriului

Lilli33, knuddelbienchen și alți 11 membri au această carte pe un raft.
Lilli33, Gudrun67 și alți 7 membri au citit această carte.

Opinii ale juriului de lectură

cititor de carti

„Last Minute Vegetarian” este noua carte a autorului de succes al cărților de bucate Anne-Katrin Weber. Această carte de bucate de format mare, cu un sac de praf, face o impresie de foarte bună calitate. Fotografiile minunate sunt de la fotograful Wolfgang Schardt, unul dintre cei mai buni fotografi de mâncare din Germania.

Această carte de bucate frumoasă conține peste 90 de rețete vegetariene care pot fi preparate rapid și în doar 10 - 20 de minute. Minunat, pregătește-te rapid și bucură-te de ceva gustos fără să petreci mult timp. Îmi place foarte mult asta pentru că nu-mi place să stau în bucătărie ore în șir pregătind mâncarea.

Există atât de multe rețete delicioase vegetariene și vegane în această carte de bucate încât există ceva pentru toată lumea din familie. Mai ales cu legume, fiecare are gusturile și antipatiile sale. Desigur, puteți lăsa sau schimba ingrediente, orice doriți și nu trebuie să vă țineți de rețetă.
În prefață mai sunt câteva informații și sfaturi din partea autorului cu privire la planificarea stocurilor.

Rețetele sunt împărțite în

- Repede ceva crocant (salate)
- Spread-uri rapide
- Repede ceva ușor (supe, paste, sparanghel, feluri de mâncare wok)
- Pesti rapidi
- Rapid ceva consistent (vase de cuptor, paste, vase)
- Sandvișuri rapide
- Repede ceva crocant (tarte, pizza, tarte flambée)
- Smoothie-uri rapide
- Repede ceva dulce (desert delicios, feluri de mâncare dulci)

Instrucțiunile cu detalii despre timpul de pregătire sunt ușor de înțeles. Există, de asemenea, o fotografie cu adevărat reușită a fiecărui fel de mâncare. Prin prezenta, de asemenea, un mare compliment fotografului. Îmi place când o rețetă include o imagine a deliciosului fel de mâncare și pot vedea în prealabil rezultatul scontat. Acest lucru nu este cu siguranță relevant pentru toată lumea, dar ador cărțile de bucate cu multe fotografii frumoase.

Ingredientele pentru rețete sunt date pentru 2 persoane. Există, de asemenea, un calculator de cantități pe Internet, astfel încât numărul de persoane poate fi ajustat și puteți imprima o listă de cumpărături. De asemenea, puteți vedea valorile nutriționale acolo. În spatele cărții există o rețetă și un registru de ingrediente.

Această carte de bucate de la Becker Joest und Volk Verlag conține într-adevăr multe rețete delicioase vegetariene și vegane care pot fi preparate rapid. Sunt foarte încântat de asta.
Am o recomandare de achiziție foarte clară pentru această minunată carte de bucate.

recolta de vară

În primul rând, cartea este destul de mare, foarte compactă și nu tocmai ușoară. Coperta cărții nu este din păcate făcută din hârtie lucioasă care poate fi ștearsă, așa că trebuie să aveți grijă cu ea atunci când gătiți. Cu toate acestea, prezentarea de înaltă calitate și fotografiile de bun gust din aspectul ponosit arată foarte elegant. Per total, rețetele sunt foarte variate și aveți nevoie doar de câteva ingrediente. Aici, accentul a fost perfect pe esențialul și prospețimea produselor.

Caut mereu cărți de bucate bune și aceasta este cu siguranță una dintre preferatele mele.

Cu aceste rețete delicioase, chiar și non-vegetarienii devin slabi, dar consumatorii de carne pot combina cu ușurință felurile de mâncare cu carne sau pește.

Anne-Katrin Weber citează o bună planificare și depozitare bine gândită ca motive pentru bucătăria rapidă. Oferă sfaturi de viteză pentru încorporarea aluaturilor gata preparate, pestos, tăiței instant și fructe și legume congelate. Acest lucru poate economisi mult timp și încă gătește sănătos și bogat în vitamine.

Structura cărții este aranjată în conformitate cu 9 capitole, voi pune preferatele mele în spatele fiecăruia.

Repede ceva crocant:

Salată de cuscus și fenicul, salată de linte mediteraneană, salată de mei cu curmale, salată de paste cu sos de pesto

Pasta verde de măsline, cremă de sfeclă roșie

Rapid ceva ușor:

Frittata de dovlecei, paste cu pesto de avocado, legume prăjite cu sos de arahide

Repede ceva consistent:

Dovleac de cuptor cu crustă de ierburi și maion, paste de lămâie cu mazăre și ricotta, spaetzle de brânză cu inele de mere prăjite

Paine cu branza de capra la cuptor, impachetata cu morcov si branza

Rapid ceva crocant:

Tarte cu ricotta de rosii, briose prajite cu dovlecei, tarta cu sparanghel

Repede ceva dulce:

Clatite cu mamaliga, orez cu lapte de cocos cu capsuni, clatite cu mere din cuptor, budinca de ciocolata

Rețetele sunt clar aranjate, fotografiile sunt foarte atrăgătoare și pregătirea nu pare prea dificilă, chiar și pentru începători. Informațiile nutriționale lipsesc în carte, dar pot fi apelate pe un anumit site web, precum și calculatorul de cantitate pentru alte numere de persoane.

Timpul de preparare a fost, desigur, cam dificil, chiar dacă prepararea durează mai puțin de 20 de minute, pentru unele feluri de mâncare trebuie adăugat și timpul de gătit sau coacere și atunci aveți nevoie de mai mult de 20 de minute în total. Dar există deja feluri de mâncare viguroase care respectă intervalul de timp.

Un registru de rețete și ingrediente și capitole sensibile vă permit să găsiți rapid rețeta potrivită.

Îmi place cât de diverse feluri de mâncare sunt create aici, cu doar câteva ingrediente, iar integrarea foietajului finit sau a tăiței este, de asemenea, practică.

Această carte de bucate conține numeroase sugestii de rețete delicioase și practicabile pentru mâncăruri vegetariene, dar și pentru mâncăruri vegane, iar dificultatea pregătirii nu ar trebui să fie o problemă. Probabil că voi mai găti câteva feluri de mâncare și, prin urmare, voi acorda 5 stele netede, chiar dacă niciuna de la Michelin.