Vegetarian și atletic BICICLETA
Vegetarian și atletic? Nu, nu este un oximoron. Vegetarienii (și veganii) sunt chiar foarte numeroși în rândul sportivilor. Explicații.
Pe lângă tenis, ce au în comun Navratilova și surorile Williams? Sunt vegetarieni. Se pare chiar că proporția de vegetarieni (și vegani) în rândul sportivilor este peste medie.
Teama de a rămâne fără proteine?
Deci, de ce cele două concepte, puse una lângă alta, tind să trezească în mulți omnivori curiozitatea, chiar și îndoiala. De ce frica de a rămâne fără resurse, optând pentru o dietă vegetariană, rămâne uneori încăpățânată ?
Știm că, indiferent de obiectivele noastre (creșterea masei, scăderea în greutate etc.), dieta este esențială pentru performanţă, dar și pentru bunăstare si sănătate în general.
Cu toate acestea, avem tendința să credem, deoarece acestea se găsesc în cantități mari în alimentele de origine animală, pe care ar trebui să ne concentrăm proteină - ouă sau piept de curcan, de exemplu - atunci când practici în mod regulat activitate sportivă. Desigur, proteinele sunt esențiale pentru construirea mușchilor. Dar nu se regăsesc doar în dieta omnivoră. Și nu sunt suficiente.
Sportivi sau nu, cu toții avem nevoie de proteine. Proteinele, alături de lipide și carbohidrați, constituie una dintre familiile principale ale nutrienți macro și, prin urmare, aportul de energie. Mai presus de toate, este necesar să se trateze un antrenament intensiv, care poate provoca micro-leziuni musculare (le puteți simți: rigiditate, acolo ...). Prin intermediul o dietă mai bogată în proteine.