Vegetarianism; intestin iritabil echilibrul meu - Mango și sare
Este posibil să știți din acest articol din 2015: Am sindromul intestinului iritabil de la vârsta de aproximativ 18 ani, numit și colopatie funcțională - o afecțiune încă slab înțeleasă de medicină, care perturbă digestia datorită „sensibilității crescute anormal a colonului și/sau alte organe din apropiere.
Fiind o persoană afectată de această problemă (cum ar fi aproximativ 20% din populație), dar interesată și de problemele de ecologie, etică și sănătate, uneori mă jenează discursul general care circulă în sfera „sănătoasă”. »Și vegetarian: aceste diete sunt prezentate în general ca soluții universale, aplicabile tuturor, până la punctul de a le face standarde ale judecății sociale - ceea ce este o scurtătură oarecum ușoară.
Să spunem sincer: aveți nevoie de un intestin foarte sănătos pentru a susține cel mai bine acest tip de dietă și nu toți avem norocul să avem una.
Sunt fascinat personal de prietenii mei care mănâncă tot felul de alimente fără nicio problemă: pentru mine este de neconceput, iar când le povestesc situația mea (sau când mă văd bolnav toată noaptea ...!), Sunt extrem de surprinși să vadă cât de mult problemele mele digestive îmi limitează posibilitățile.
Oamenii care se pot arunca cu ușurință în fiecare zi pe produse de copt cu semințe oleaginoase, burgeri de leguminoase, grâu integral, alimente crude și alte budinci de chia consideră probabil aceste obiceiuri ca fiind normale și, cu excepția cazului în care au exemple. Opuse în jurul lor, nu realizează că se poate dovedi foarte complicat pentru o parte întreagă a populației - ceea ce duce uneori la judecăți pripite și stângace.
Din toate aceste motive și pentru că încă mi se pare atât de important să ridic vălul pe subiectul încă tabu al sănătății digestive, astăzi am vrut să vă vorbesc cu sinceritate despre dificultatea combinării alimentelor sănătoase, vegeta * ismului și intestinului iritabil sindrom (sau alte patologii conexe).
Vreau să fac cât mai mulți oameni să înțeleagă, prin propria călătorie, dificultățile întâmpinate de persoanele cu IBS atunci când doresc să adopte o dietă angajată și modul în care gestionez personal această problemă - sperând că mărturia mea vă va aduce iluminare interesantă, indiferent dacă sunteți îngrijorat sau pur și simplu curios !
NB: Nu voi menționa aici teorii generale pentru calmarea colopatiei funcționale, ci o simplă relatare a evoluției mele „empirice”, fără judecată sau apel la ajutor. Pentru sfaturi profesionale, cartea lui Mély, un medic naturist specialist și care suferă de această afecțiune, ar trebui să vă fie mai utilă. !
CONVICIUNILE MELE „VERDE” ȘI SĂNĂTATE
După cum probabil știți, de câțiva ani am un interes deosebit pentru diverse probleme legate de sănătate și mediu, care m-au determinat să integrez noi principii și obiceiuri în viața mea de zi cu zi - în special dieta mea, pe care o doream mai sănătoasă, mai mult ecologic și mai etic.
Pentru persoanele care nu mă cunosc, iată, în general, cauzele la care sunt sensibil în acest domeniu:
Toate aceste realizări au avut o mare influență asupra modului în care mănânc: am făcut un echilibru alimentar din vara anului 2012, apoi am încetat să mai consum carne și pește din septembrie 2014 în favoarea unei diete vegetariene și mereu „sănătos” în sensul actual a termenului (interes pentru ingrediente alternative etc.).
CUM SINDROMUL MEU IRITABIL MĂ LIMITĂ
În ultimii 4-5 ani, când vegetarianismul meu nou combinat cu diferite tendințe alimentare sănătoase, am constatat că multe dintre noile mele obiceiuri nu erau potrivite pentru mine, chiar și atunci când păreau a fi adevăruri nutriționale universale - de exemplu. " Preferă cerealele integrale față de cerealele rafinate ”sau„ mănâncă o porție de semințe oleaginoase în fiecare zi ”.
Inconvenientele fizice au apărut rapid (dureri de stomac, balonare, digestie proastă ...) și, totuși, am luat mult timp să accept această realitate, probabil pentru că era dezamăgitoare - corpul meu nu putea ține pasul., Iar noua mea dietă era evident nefiindu-i binele scontat.
Astăzi, cu mai multă maturitate, sunt pe deplin conștient de acest lucru și este de netăgăduit: majoritatea alimentelor tipice ale vegetarianismului sau ale gătitului sănătos nu sunt, din păcate, tolerate de corpul meu.