Vegetarianism - Marjorie Crémadès Microtehnist dietetician, specialist alimentar

O dietă vegetariană bine echilibrată ajută la menținerea unei sănătăți bune și reduce riscul multor boli cronice care sunt foarte frecvente în societatea noastră.

marjorie

Observăm că o dietă vegetariană echilibrată poate reduce:

  • Riscul bolilor cardiovasculare
  • Nivelul colesterolului rău din sânge
  • probleme de hipertensiune
  • Tulburări intestinale și gastrice
  • Riscul de diabet ...

Dieta vegetariană oferă o protecție mai bună împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. De asemenea, consumatorii de carne au de 9 ori mai multe șanse de a avea probleme de obezitate decât vegetarienii.

Pentru a beneficia de beneficiile nutriționale și gustative ale unei diete vegetariene, este esențial pentru echilibrarea meselor. Satisfacerea nevoilor dumneavoastră în nutrienți (proteine, lipide, carbohidrați), în vitamine (vieți B12, D, B2….) Și în minerale (fier, calciu, zinc, seleniu, iod ...) este preocuparea mea.

A VEGETARIAN nu mănâncă carne, pește, moluște sau crustacee, dar acceptă produse lactate, ouă și miere.

A VEGAN (VEGAN) refuză să mănânce orice aliment de origine animală. Prin urmare, nu mănâncă carne, pește, crustacee, moluște, ouă, produse lactate sau miere.