Vegetarianismul calculilor biliari, un factor de risc
Mai degrabă considerată a fi protectoare împotriva calculilor biliari, dieta vegetariană ar putea, dimpotrivă, să le promoveze aspectul! Aceasta este observația neașteptată a unei echipe britanice care, în acest stadiu, nu oferă o explicație.

Între 10% și 15% dintre adulții cu vârsta cuprinsă între 20 și 60 de ani sunt afectați de calculi biliari numiți și „calculi biliari”. Frecvența lor crește odată cu vârsta, ajungând la 60% după 80 de ani. Vestea bună este că în 8 din 10 cazuri, aceste pietre sunt asimptomatice.
O echipă de la Universitatea din Oxford (Marea Britanie) este interesată de restul de 20%. Și asta, dintr-o cohortă de peste 50.000 de oameni urmăriți timp de 14 ani în medie. Autorii au descoperit o creștere cu 22% a riscului de calculi biliari la vegetarieni. Pentru explicație, ei recomandă în principal efectuarea de studii prospective suplimentare.