Vegetarianismul, o dietă anti-cancer

Cancerul și bolile cardiovasculare sunt cele două cauze principale de deces în țările bogate. Impactul unui anumit aliment asupra riscului de cancer este adesea dificil de determinat, deoarece consumăm mai des un set de compuși într-o dietă. Prin urmare, un nou studiu a dorit să determine impactul unei diete semi-vegetariene, pesco-vegetariene, ovo-lacto-vegetariene sau vegane asupra riscului de cancer comparativ cu o dietă omnivoră.

dietă

Există diferite tipuri de vegetarianism. În principal distingem:

Descoperirile cercetătorilor se bazează pe analiza obiceiurilor alimentare de peste 69.000 de adventiști americani, o mișcare creștină, urmată din 2002. Începând din 2011, au fost diagnosticate 2.939 de cazuri de cancer.