Verifică valorile nutriționale ale necunoscutului

Mulți oameni simt că se pierd în jungla de sfaturi și recomandări nutriționale. Bolnavii cronici au nevoie în special de asistență atunci când trebuie să-și schimbe meniul. Informațiile utile despre alimentația sănătoasă completează, prin urmare, consultarea în farmacie. Noua „Listă de verificare a valorilor nutriționale” enumeră cele mai importante valori nutriționale pentru aproape 3.000 de alimente.

valorile

Cartea arată dintr-o privire ce ingrediente sunt conținute în ce cantități din alimentele dorite. Informațiile includ conținutul de calorii, carbohidrați, colesterol, grăsimi, proteine, purină și fibre. Categoria „grăsimi” se subdivizează în continuare în acizi grași saturați, mono și polinesaturați.

Cu aceste informații, chiar și persoanele neexperimentate pot economisi calorii dacă sunt supraponderale sau, ca diabet, verifică conținutul de carbohidrați al alimentelor. În plus, alegerea alimentelor cu conținut scăzut de purină poate ajuta persoanele cu gută să evite aparițiile dureroase. Oricine suferă de boli cardiovasculare poate afla despre conținutul de acizi grași dintr-o dietă care protejează inima și vasele de sânge.

Toate informațiile din partea din tabel a listei de verificare a valorilor nutriționale se bazează pe ediția originală a Beate și a profesorului Helmut Heseker: „Nutrienții din alimente - tabelul mare de energie și nutrițional”.

Numărul de exemplare furnizate poate varia.