Vermicele de soia mușcă cu cremă de brânză pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 50 g făină de soia (sau orez)
  • 75 g de Philadelphia
  • piper proaspăt măcinat
  • 1 buchet de arpagic
  • 2 linguri de ulei de semințe de struguri
  • 3 linguri de semințe de susan alb

Pregătirea

Înmuiați vermicele din soia într-un castron mic umplut cu apă clocotită timp de 5 minute, treceți-le sub apă rece, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare fină. Lasă-le să se răcească complet, întinzându-le pe o farfurie timp de 20 de minute.

cremă

Clătiți, uscați și tăiați arpagicul. Combinați Philadelphia, arpagicul, foarte puțină sare și piper negru proaspăt măcinat. Formează bile mici de mărimea unei alune. Se toarnă semințele de susan pe o farfurie.