Vermut amar, dar sănătos - Radio Burgenland
Plantele medicinale amare au întotdeauna un efect tonic stimulant. Deși pelinul este foarte amar, este eficient pentru tulburările digestive.
Pelinul este atât de amar încât ar face ca orice aliment să nu fie comestibil ca condiment. Este un medicament amar aromat. Conține 0,3% ulei esențial cu chamazulenă antispasmodică și tuonă, care are un efect puternic asupra sistemului nervos central. Conținutul ridicat de amară se datorează lactonelor sesquiterpenice, cum ar fi absintina. În plus, pelinul conține și flavonoide și taninuri. De altfel, se folosesc vârfurile ramurilor înflorite.
Ingredientele active ale pelinului pot fi atribuite faptului că stimulează toate glandele digestive. Aceasta începe cu o stimulare a receptorilor substanței amare ale limbii, care, într-un mod reflex, duce la o secreție crescută de suc gastric prin nervul vag. În plus, pelinul stimulează lichidul biliar și secrețiile pancreatice sunt crescute. Prin urmare, pelinul ajută la tulburările digestive care sunt însoțite de o senzație de presiune la nivelul abdomenului superior, cu hipofuncție a sistemului biliar.
De asemenea, ajută la slăbiciune
Pelinul are, de asemenea, un efect antispasmodic, deci ajută la flatulență și, de asemenea, la plângeri spasmodice în zona biliară (care, totuși, trebuie clarificate medical). De asemenea, poate fi utilizat eficient pentru reclamații după operații biliare. Una peste alta, pelinul este, de asemenea, un remediu excelent pentru toate tipurile de slăbiciune, de exemplu în timpul convalescenței. După gripă, pelinul poate crește rezistența.
Se folosește ca ceai
Pregătire: Se toarnă ½- 1 linguriță cu ¼ l de apă fierbinte, se lasă să stea cel mult cinci minute. Deoarece pelinul este foarte amar și o aversiune față de ceai se instalează rapid atunci când este folosit ca un remediu, este recomandabil să amestecați pelinul cu alte ierburi. Menta are, de asemenea, un bun efect de stimulare a bilei și o aromă plăcută. Prin urmare, se recomandă un amestec de 1: 1 cu pelin. Un amestec de 1: 1 cu lemn dulce are ca rezultat un ceai care poate fi deosebit de util pentru problemele stomacale și intestinale.
Aviz de expediere
„Dimineața Radio Burgenland”, 10 iunie 2014
Pericol: Ceaiul de pelin nu trebuie utilizat pentru ulcerul gastro-intestinal. În timpul sarcinii poate stimula travaliul, ceea ce vorbește împotriva utilizării sale și nu trebuie utilizat nici în timpul alăptării.
Băutură de primăvară după Hildegard von Bingen
Herbalistul Hildegard von Bingen a recomandat prepararea unei „băuturi de primăvară” din frunzele sale și utilizarea acesteia ca remediu împotriva epuizării și pentru stimularea tuturor spiritelor.
De fabricație: 50 ml suc de vermut proaspăt stors, 150 g miere și 1 l vin alb. Tăiați frunzele de pelin proaspăt recoltate (cu un filtru de mână), stoarceți pulpa vegetală (printr-o pânză de brânză). Lăsați vinul să fiarbă cu miere, adăugați sucul de vermut la acest amestec. Umpleți-l în sticle când este încă fierbinte.