Vești bune! La restaurant, în curând îți vei putea cere resturile fără să fii jenat; Nici măcar rănit

Acest lucru ar trebui să pună capăt disconfortului simțit de majoritatea francezilor la ideea de a cere o geantă pentru câini. Soluția: o cutie de luat masa asociată cu un concept ecologic, economic și solidar. Explicații cu Laurent Calvayrac, la originea proiectului Trop Bon pour Waste.

Antreprenorul lucrează de câteva luni la un concept de cutie de scoatere. După ce a petrecut cinci ani în Canada, știe cât de răspândită este această practică în America de Nord și nu este întotdeauna de acord cu ideea că este vorba despre porții: „Da., Felurile de mâncare sunt adesea mai abundente peste Atlantic, dar unele restaurante în Franța servesc și cantități mari. Și chiar și fără asta, copilul meu nu-și termină întotdeauna farfuria, pentru a vedea un fel de mâncare plin de trei sferturi în coșul de gunoi mi se pare exagerat de realist ”, explică el.

Testându-și ideea cu familia și pe blogul său specializat în ambalaje ecologice, își dă seama de asta cererea este acolo, dar nimeni nu îndrăznește să facă pasul. Din aproape 700 de persoane chestionate, 90% declară că sunt interesate să ia resturile de mâncare luate la restaurante în ambalaje special concepute.

---