Vești proaste pentru fanii dietei - Raportul inovațiilor
Dieta nu modifică numărul de celule care acumulează grăsimi în corpul uman. Oamenii de știință de la Karolinska Istitutet presupun că numărul va fi stabilit în timpul tinereții și va rămâne același. Nu contează dacă obezitatea apare mai târziu în viață sau nu. Ei raportează în Nature despre testele efectuate pe pacienți care pierduseră o cantitate mare de greutate.
Cu toate acestea, s-au găsit doar modificări minore în celulele adipoase. Creșterea obezității a atras atenția științifică asupra celulelor adipoase, adipocitelor care sunt responsabile pentru extinderea burticilor și taliei noastre. Dacă creștem, aceste celule se măresc. Până acum, însă, experții nu au știut cu siguranță dacă și numărul acestor celule se va schimba. Dacă s-ar schimba, teoretic, atunci când slăbești, numărul tău ar putea scădea.
Oamenii de știință au testat mai întâi câteva sute de copii, adolescenți și adulți de diferite vârste. S-a constatat că numărul de celule adipoase a crescut în timpul copilăriei. Cu toate acestea, la vârsta adultă, suma lor a rămas aceeași. Următorul pas a fost să testăm dacă numărul de celule adipoase se poate schimba în condiții extreme. Pentru aceasta, celulele adipoase au fost îndepărtate de la pacienții care erau pe punctul de a pierde radical în greutate. Unii pacienți au primit o bandă gastrică, o măsură radicală utilizată pentru a micșora stomacul. După pierderea în greutate, a fost prelevată o altă probă de grăsime pentru a vedea dacă numărul total de celule adipoase scăzuse.
S-a constatat că cantitatea de celule grase a rămas aceeași. Omul de știință senior Kirsty Spalding a spus că această cercetare a confirmat vestea proastă pentru persoanele care tin dieta. „Acest lucru explică de ce este atât de dificil să slăbești și apoi să-l ții departe. Aceste celule grase rămân și vor să fie hrănite. ”Paul Trayhurn de la Universitatea din Liverpool http://www.liv.ac.uk a subliniat că acest studiu a pus o bază solidă pentru cercetări ulterioare asupra obezității. Ar fi minunat dacă am putea găsi o modalitate de a manipula numărul de celule adipoase.
Cu toate acestea, mult mai sus în lista de opțiuni sunt opțiuni precum dieta și exercițiile fizice. ”Cu toate acestea, potrivit BBC, Stephen O'Rahilly de la Universitatea din Cambridge http://www.cam.ac.uk nu este convins că numărul de Celulele adipoase sunt stabilite pe măsură ce cresc.
„Știm că există multe celule în țesutul adipos adult care nu conțin în sine grăsimi. Cu toate acestea, cu dieta potrivită, sunteți destul de capabil de acest lucru. Puteți face acest lucru cu siguranță fără partajare. Din acest motiv, nu ar fi luate în considerare cu această abordare. "