Viață și cunoștințe Postul terapeutic ridică starea de spirit SЬDKURIER Online
Acum puteți posta articole în Listă de citit salvați și citiți oricând doriți.
Articol salvat în lista de citire.
Articolul a fost salvat în lista de citire.
Iarna este sărbătoare, iar primăvara vine în mod tradițional penitența: postul. Ar trebui să elibereze corpul de depozitele de grăsime și de deșeuri. Dar studiile arată că nu ar trebui să speri prea mult în această direcție. Dar există efecte asupra sănătății care sunt și mai valoroase.
„Postul este hrana sufletului.” Când Ioan din Antiohia a scris această propoziție, Evul Mediu nici măcar nu se ivise și, prin urmare, nu erau cunoscuți termeni precum obezitate și diabet sau purificare și detoxifiere. Pentru doctorul bisericii era destul de clar: cine mănâncă puțin sau nimic își hrănește sufletul. Au trecut aproximativ 1700 de ani de atunci - iar cunoștințele lui John nu par să-și fi pierdut valabilitatea.
Pentru că în prezent primește sprijin din cel mai mare studiu despre postul Buchinger până în prezent. Cu această metodă, participanții nu urmează o dietă complet zero pentru a-i proteja de deficiența de nutrienți. Dar cele 200 până la 250 de kilocalorii pe care le-au permis sub formă de bulion de legume, sucuri și ceai sună încă destul de ascetice. Ca să nu mai vorbim că cei care postesc încă trebuie să facă diverse curățări ale colonului, de preferință cu o clismă. Dar acest lucru nu a împiedicat 1422 - parțial supraponderali - pacienții clinicii Buchinger Wilhelmi din Überlingen să postească timp de cinci până la 20 de zile și să fie examinați de echipa de cercetare condusă de Franezoise Wihelmi de Toledo. Oamenii de știință din Franța, SUA și Charitй din Berlin au fost implicați în evaluarea datelor lor.
Postul afectează în primul rând metabolismul
S-a demonstrat că cura de post a avut în primul rând un efect asupra metabolismului subiecților testați. Depozitele lor de carbohidrați s-au golit și, în schimb, generarea de energie din grăsimi a venit din ce în ce mai mult în prim plan. Ca urmare, nivelul zahărului și colesterolului din sânge a scăzut, în timp ce cetonele au crescut semnificativ. Acestea din urmă se formează în timpul metabolismului grăsimilor și nu numai că furnizează energie, dar au și un efect direct asupra organismului, inclusiv asupra creierului. Între timp, cetone sunt chiar discutate cu privire la terapia Alzheimer, Parkinson și depresie.
Prin urmare, nu este surprinzător faptul că posturile de testare de la Überlingen au devenit tot mai bune din punct de vedere mental. 93 la sută s-au simțit mult mai stabile și mai echilibrate decât înainte; și, deși nu au mâncat practic nimic, nu au simțit nicio foame. Ceea ce are perfect sens din punct de vedere evolutiv. Timp de multe milenii, a făcut parte din viața umană normală să trebuiască să treacă din când în când fără mâncare. Și asta era mai ușor de suportat când erai de bună dispoziție.
Postul ameliorează durerea
Postul poate, de asemenea, să vă facă să aveți o dispoziție bună, deoarece simțiți mai puțin durere și alte plângeri după aceea. Aproximativ 400 dintre cei care au testat în Überlingen au suferit inițial probleme de sănătate, dar după vindecarea Buchinger, aproape 85% dintre ei au spus că sunt mult mai buni. Ceea ce se potrivește cu studiile anterioare că postul este antiinflamator. Cu toate acestea, faptul că au slăbit în mod clar a ajutat și starea de spirit a subiecților. În medie, 3,2 kg după cinci zile și 8,6 kg după un post de 20 de zile. Ceea ce nu este tocmai surprinzător având în vedere caloriile consumate - și ridică întrebarea ce se întâmplă în mile atunci când revii la alimentația obișnuită de zi cu zi.
Cercetătorii care lucrează cu Rьdiger Wiebelitz și Andrй-Michael Beer au găsit un răspuns la acest lucru. La Spitalul Blankenstein din Bochum, au examinat ce a mai rămas din efectul de slăbire al unei cure Buchinger șase luni mai târziu. A fost folosit un Proban pentru comparație-
grupul care urmase una dintre dietele obișnuite de reducere. O jumătate de an mai târziu, 80 la sută aveau cu cinci la sută mai puțin pe coaste, ceea ce oricum nu este mult - și cu metoda Buchinger, acest efect de mini-slăbire pe termen lung a fost atins cu doar 30 la sută. Potrivit lui Wiebelitz, acest lucru se datorează probabil faptului că cura de post, care este orientată spre bunăstarea generală, duce mai puțin la o schimbare generală a stilului de viață și a dietei la utilizatorii săi decât o dietă care vizează în mod special pierderea în greutate.
În schimb, Buchinger scade aparent tensiunea arterială crescută pe termen lung. La subiecții hipertensivi dintre subiecții testului Bochum, scăderea tensiunii arteriale datorată postului a fost atât de stabilă încât a putut fi observată încă șase luni mai târziu. Ceea ce nu poate fi supraestimat atunci când vine vorba de boli precum accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord. Potrivit lui Wiebelitz, mai multe modele pot fi utilizate pentru a explica acest efect. Unul dintre ele: „Postul ar putea sparge mecanisme de reglare bine stabilite și defecte în reglarea tensiunii arteriale și astfel ar putea permite un fel de repornire.” Mai mult, se știe de mult că stimulează excreția de sodiu, care este una dintre principalele cauze ale hipertensiunii.
Dacă postul se detoxifică rămâne discutabil
Cu toate acestea, dacă postul, așa cum se susține adesea, detoxifică corpul, este mai mult decât discutabil. Deoarece își folosește depozitele de grăsime nu numai ca sursă de energie încălzitoare, ci și ca depozit de toxine, care în mod logic ajung înapoi în organism dacă depunerile sunt subțiate.
O echipă de cercetători de la Universitatea Națională Kyungpook din Coreea de Sud a descoperit la aproape 1.100 de bărbați și femei că persoanele care fac dietă în special aveau o mulțime de DDT, dioxină și bifenili policlorurați, cunoscuți ca plastifianți, în corpul lor. „În schimb, subiecții care au câștigat greutate corporală au prezentat valori semnificativ mai mici”, relatează șeful studiului Duk-Hee Lee. Persoanele grase pot fi fericite: pot fi deosebit de amenințate de boli precum diabetul și atacurile de cord - dar în organismul lor circulă mult mai puține otrăvuri.
Germanilor le place să postească
Postul din motive de sănătate are o bună reputație în rândul multor germani. 57 la sută consideră că postul este util sau foarte util pentru a face ceva pentru propriul corp. Aproximativ jumătate dintre cei chestionați s-au descurcat deja fără un bun de consum cel puțin o dată, trei din patru germani își pot imagina cel puțin. Nu există nici o diferență între femei și bărbați. (dod)