Foodaktuell - Revistă pe internet pentru industria alimentară

Ziua europeană a obezității a avut loc pe 21 mai 2011 pentru a doua oară. El dorește să contribuie la lupta împotriva obezității cu informații și educație. Anul acesta s-a concentrat pe efectul yo-yo.

multe dintre așa-numitele programe de slăbire sunt inutile: o abundență de promoții țipătoare trezește așteptări periculoase de mântuire. Majoritatea preparatelor sunt ineficiente și pururi. Remediile și medicamentele aparțin profesioniștilor medicali responsabili.

Principalul rău al tuturor dietelor extreme este efectul yo-yo, creșterea în greutate reînnoită după aceea: dacă aportul zilnic de calorii este sever restricționat, organismul își reduce consumul de energie, cel mult descompune chiar masa musculară și încetinește cifra de afaceri. În primul rând, apa este „pierdută”. Dacă mănânci apoi „normal” din nou, consumi automat mai multe calorii decât consumă acum corpul în programul economic. Restul se depozitează ca rezervă de grăsime.

După fiecare dietă extremă, câștigi în medie cu 15% mai mult decât ai pierdut ... Prin urmare: mâinile departe de dietele „stricte” și unilaterale! Nu consumați niciodată mai puțin de 1.500 kcal/zi.

Persoanele supraponderale și obeze au nevoie de ajutor profesional: recomandarea „mâncați mai puțin - faceți mai mult exercițiu!” Nu este greșită, dar rămâne scurtă. Obezitatea este 60% genetică și este declanșată de mulți factori de mediu, dar și de factori familiali și psihologici. Fiecare caz are istoricul său individual și trebuie evaluat în conformitate cu criterii profesionale, fie de către medicul instruit, de către serviciul de consiliere nutrițională instruit sau într-un centru multidisciplinar de obezitate.

Trebuie să știți că obezitatea este o boală cronică, în cele din urmă incurabilă: predispoziția genetică de a nu transforma energia alimentară neutilizată în căldură, ci de a o putea stoca ca rezervă de grăsime, a fost un factor de succes de-a lungul mileniilor în istoria umană Momente de urgență securizate. Această dispoziție este întotdeauna acolo.

Oricine a fost cândva foarte supraponderal poate deveni din nou și din nou dacă nu își schimbă permanent stilul de viață, dieta și comportamentul de exercițiu („rata de recidivă” este mai mare de 85% în întreaga lume). Deci, este vorba despre a învăța să trăiești cu obezitate.

Totuși, trebuie să știți că ajutorul individual și o soluție adecvată pot fi găsite pentru dvs.: În clinicile și practicile specializate, multidisciplinare, cazurile pronunțate de obezitate pot fi analizate și însoțite de ajutor profesional. Nu este vorba doar de învățarea unor noi comportamente, ci și de sprijin psihologic, dacă este necesar.

Ar trebui încurajați să caute ajutor medical și să-l accepte: obezitatea este acum o boală recunoscută de companiile de asigurări de sănătate. Obezitatea poate duce la o gamă întreagă de așa-numitele comorbidități (boli însoțitoare), cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, modificări ale lipidelor din sânge, astm, ficat gras, apnee în somn, risc crescut de atac de cord sau accident vascular cerebral, risc crescut de cancer. De aceea majoritatea asigurărilor de sănătate preiau terapia obezității cu un IMC peste 35 de ani sau dacă astfel de boli însoțitoare sunt deja prezente.

Ziua obezității a arătat diferitele opțiuni de terapie, dar nu le evaluează: Scopul Zilei europene a obezității este de a educa și informa. Nu este vorba de a juca diferitele opțiuni de terapie unul împotriva celuilalt sau chiar de a stabili un clasament, deoarece fiecare caz individual are nevoie de o soluție individuală. Fundația Elvețiană pentru Obezitate SAPS, în calitate de administrator al Zilei Obezității din Elveția, se consideră o platformă neutră de informare și informare.

S-a făcut conștient că există o gamă largă de opțiuni, de la prevenire până la intervenție chirurgicală: „lupta împotriva obezității” începe cu prevenirea, chiar înainte de naștere. Campaniile educaționale ale Fundației Elvețiene pentru Promovarea Sănătății (în cooperare cu organismele cantonale de promovare a sănătății) încep deja cu consiliere pentru mame și însoțesc copiii și tinerii și familiile acestora; scopul este de a evita apariția supraponderalității și obezității ori de câte ori este posibil.

Acesta este, de asemenea, obiectivul Programului Național pentru Nutriție și Exerciții (NPEB) sau „actionsantй” al Oficiului Federal pentru Sănătate BAG. Cu toate acestea, este important ca mai ales la tineri să nu se declanșeze o „isterie de slăbire”, care poate duce la o percepție distorsionată a corpului și poate provoca exact opusul.

Adolescenții și adulții deja afectați de obezitate au la dispoziție diverse opțiuni de intervenție terapeutică, despre care Swiss Obesity Foundation SAPS, printre altele, poate furniza informații competente.