Rețetă paste din grâu integral cu sos de roșii MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamina K | 27,6 pg | (46%) | |
| Vitamina B₁ | 0,8 mg | (80%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 7,3 mg | (61%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 129 pg | (43%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 12,1 pg | (27%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 53 mg | (56%) | |
| potasiu | 1.049 mg | (26%) | Mai Mult |
| Calciu | 71 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 152 mg | (51%) | Mai Mult |
| fier | 5 mg | (33%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 3,3 mg | (41%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,9 g | ||
| acid uric | 112 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați capătul tulpinii roșiilor. Se oparesc rosiile cu apa clocotita, se curata de coaja si se taie in optimi. Curățați ceapa și cățelul de usturoi și tăiați-le foarte mărunt. Încălziți uleiul într-o cratiță medie. Se prăjește ceapa și cubuletele de usturoi până când devin translucide. Adăugați roșiile și turnați 2 linguri de apă peste ele. Se presară busuiocul, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, aduceți la fierbere 3 litri de apă. Puneți pastele în apa clocotită și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Apoi clătiți rece și fierbinte și scurgeți.
Condimentează roșiile cu piper și presară pătrunjel. Împărțiți pastele în farfurii adânci și turnați sosul de roșii fierbinte peste ele.