Viermi de bambus; Alb și Epic, perfect pentru d; post - Europa Entomofagie

bambus

Ce este în meniu? Viermi? Nu, ești serios ?

Nu vă faceți griji, viermii noștri sunt cei mai gustoși de pe piață! Dar cine ar fi crezut că într-o zi vom mânca fiare mici care la un moment dat din istoria noastră ar fi provocat revulsii și le-ar fi văzut doar?.

Totuși, asta se întâmplă astăzi. Într-adevăr, fără a uita valoarea gustului lor, o multitudine de cercetări științifice au ajuns să susțină ceea ce știm deja, că insectele sunt alimente cu drepturi depline al căror consum poate satisface toate nevoile nutriționale ale corpului nostru uman.

Dar ce este această insectă

Viermele de bambus este o insectă care, așa cum sugerează și numele său, provine din plantații de bambus care se găsesc exclusiv în Thailanda. În această țară, rata locuitorilor care practică entomofagia este extrem de ridicată, cea mai mare din lume. Aproape întreaga populație de acolo consumă insecte nelimitate și a făcut din ea un pilon al artei lor culinare.

Si viermi de bambus, care ocupă un loc special în inimile entomofagelor thailandeze, fac parte din acele delicatese culinare de calitate pe care vă veți bucura cu siguranță odată ce veți merge în Thailanda. Deosebit de bogată în proteine, această insectă este pentru cei care nu o cunosc omida celebrelor molii. Dimensiunile unui vierme de bambus variază între 3,5 și 4 cm lungime, iar culoarea sa este natural albă.