Viitorul Premiu Nutriție Perspectivele dorite pentru o nutriție sănătoasă - Raportul inovațiilor
Mâncarea este, de asemenea, o piesă de cultură: mesele împreună sunt un loc pentru unire și creează spațiu pentru conversație. În acest context, educarea publicului despre alimentația sănătoasă câștigă din ce în ce mai multă importanță. Aici este crucial: este important să arătăm abordări nutriționale de zi cu zi, precum și perspective concrete pentru viitor.
Acesta este motivul pentru care Inițiativa pentru Nutriție Viitoare (IZE) intră aici în joc, al cărei scop este de a motiva oamenii să adopte obiceiuri alimentare sănătoase. Sub motto-ul „Căutat: Perspective pentru o nutriție sănătoasă”, IZE acordă pentru prima dată Premiul Nutriție Viitor pentru categoriile Practică și Știință. Premiul pentru fiecare categorie este de 5.000 de euro.
Fie că este vorba de prânz pentru seniori, o școală de gătit pentru migranți, un club de gătit pentru single sau o bucătărie pentru copii și tineri - pentru categoria de practică, sunt căutate proiecte pe tema „Mâncând sănătos împreună”, care să sensibilizeze comunitatea (= grup de 3 sau mai multe persoane) pentru o alimentatie sanatoasa. Proiectele prezentate ar trebui să fie caracterizate prin angajament personal și deja implementate în practică. În plus, proiectul comun ar trebui să prezinte perspective pe termen lung, să dea un exemplu și să motiveze alte grupuri să imite.
În categoria științei, IZE caută proiecte științifice (cercetare, studii, disertații) pe tema „Sănătate mintală și nutriție”. Proiectele ar trebui să ofere cunoștințe științifice noi (nu mai vechi de trei ani). Accentul ar trebui să se concentreze asupra influenței nutriției asupra abilităților/performanței cognitive (de exemplu, funcțiile de memorie). Mai mult, accentul științific se poate pune pe conexiunile dintre nutriție/ingrediente nutriționale și prevenirea bolilor neurodegenerative (de exemplu, boala Alzheimer/demența vasculară). Aceste relații sunt la fel de interesante în cazul bolilor mintale (de exemplu, depresie).
Participanții au acum posibilitatea de a aplica până la 31 iulie 2010. Toate informațiile importante despre procesul de aplicare pot fi găsite la http://www.zukunft-ernaehrung.de/award.aspx. Un juriu format din membri ai consiliului consultativ IZE și alți experți vor decide câștigătorii. Ceremonia de premiere va avea loc în octombrie 2010 în fața unui public larg.
Viitoare inițiativă nutrițională
Viitoarea inițiativă nutrițională (IZE pe scurt), înființată în 2009, și-a stabilit sarcina de a promova conștientizarea publicului cu privire la importanța unei diete echilibrate și sănătoase. În acest scop, oferă informații nutriționale ca platformă deschisă. De asemenea, stimulează discuțiile științifice și practice pe tema alimentației sănătoase, astfel încât să putem contribui activ la modelarea nutriției de mâine astăzi. IZE este susținut de un număr de experți de primă clasă din medicină, știință, sport și stil de viață și este realizat de Orthomol Pharmaceutical Vertriebs GmbH.