Vin și obezitate - blogul lui JACQUES BERTHOMEAU
Wine & Co., în bună companie și în deplină libertate .
Extinderea domeniului vinului . În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.
În fiecare zi, cu micul dejun, în acest spațiu liber, un pix gratuit își încearcă mâna la relevanță și impertinență pentru a crea sau recrea legături între cei care cred că este în jurul mesei unde împărțim pâinea, vinul și restul pentru „puțină dulceață, prietenie, plăcere comună, în această lume a brutelor”.
Dacă doriți să primiți coloanele mele în fiecare dimineață, abonați-vă la buletinul informativ, coloana din dreapta (este gratuit), mai presus de toate nu debifați cronicele (altfel nu veți primi nimic) sau loc www.berthomeau.com d în preferatele tale .
Vă mulțumim pentru loialitate și nu ezitați să comentați.
Bună ziua tuturor, celor care nu fac altceva decât să treacă ca cei care mă citesc de la originea acestui blog.
Vin și obezitate
Știți puținul meu gust pentru utilizarea medicalizării beneficiilor nectarului nostru asupra sănătății noastre ca răspuns la atacul igienistilor. Pentru mine este plăcere, nimic altceva decât plăcere, o plăcere cu o zi de mâine fericită și nu o las pe nimeni, Diafoirus sau adevărat despre vin, să pună mâna pe stilul meu de viață sănătos. Consilierii nu sunt niciodată plătitori. Cu toate acestea, în acest spațiu de libertate, întrucât informațiile primează întotdeauna asupra gusturilor și culorilor mele, trebuie să raportez despre progresele științifice asupra unei patologii îngrijorătoare: obezitatea, unde marii noștri stăpâni ai sănătății publice băteau, așa cum o fac pentru alcoolism, ignoră sau sunt incapabili să înțeleagă cauzalitățile sociale profunde ale acestor patologii.
În această dimineață vă propun, prin urmare: în primul rând abordarea foarte originală a obezității de către Max Lafontan, director de cercetare INSERM, Spitalul Rangueil, Universitatea Paul Sabatier din Toulouse (unitate de cercetare privind obezitatea U586), specialist mondial în această patologie, cercetător atipic prezentat ca om „Direct, zâmbitor și cald, acest„ bon vivant ”nu ezită să-și calculeze în public propriul Indice de masă corporală ca explicație concretă! "; apoi munca unei echipe de cercetători, inclusiv Pierre Louis Teisseidre de la Departamentul de enologie al Universității din Bordeaux 2, tocmai a demonstrat efectele preventive ale taninurilor de vin împotriva obezității nutriționale; și, în cele din urmă, publicațiile cercetătorilor de la Universitatea Louis Pasteur în colaborare cu Universitatea Harvard, Universitatea Kuopio și compania farmaceutică Sirtris Pharmaceuticals, care oferă date noi despre impactul metabolic al resveratrolului în organism.
1- Obezitatea este o patologie (este fiziopatologie) care relevă dificultatea omului în integrarea tranziției economice rapide cu care se confruntă.
Un pachet de factori îi va perturba existența. și este rapid neadaptabil. Poate vom avea șanse de-a lungul generațiilor să ne perfecționăm adaptarea în acest nou univers obezogen? Putem enumera un set de puncte care caracterizează această tranziție:
- Siguranță crescută a consumului de alimente (regularitate și cantitate).