Vinete italiene la grătar - Interfel Recetet - Fructe și legume proaspete

Rețetă: Annelyse Chardon - Interfel

Primăvară, vară, toamnă

Uşor

20 până la 40 de minute

10 - 20 de minute

4 oameni

1. Spălați vinetele, tăiați-le în felii groase de 1cm.
2. Într-un vas adânc, combinați căței de usturoi tocat, pătrunjel, ierburi de Provence, ulei de măsline, sare și piper. Adăugați feliile de vinete și acoperiți-le bine cu această marinată.
3. Încălziți un grătar sau plancha și grătați feliile de vinete timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Așezați feliile de vinete înapoi în vas cu marinada rămasă și lăsați-le să se răcească.
4. Gatiti bulgurul 10 minute in apa clocotita cu sare. Se scurge și se aromează cu roșiile confiate, roșii cherry, frunze de busuioc și vinete cu marinada lor.

Pentru această rețetă, descoperiți „pași simpli” pentru:

---