Vinete umplute cu cârnați rețete le mag le soleil - quebec

INGREDIENTE

• 2 vinete, 225 g (1/2 lb) fiecare
• 30 ml (2 linguri.) Ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 400 g (aproximativ 1 lb) de carne de mezeluri
• 2 catei de usturoi, tocati
• 15 ml (1 lingură) de coriandru proaspăt tocat
• 15 ml (1 lingură). Pastă de roșii
• 10 roșii cherry
  tăiat în patru
• 1 ou
• 250 ml (1 cană) parmezan ras

PREGATIREA

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F).

Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime. Ungeți carnea cu ulei de măsline. Sare si piper. Tăiați carnea în câteva locuri cu un cuțit.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, apoi așezați vinetele, cu carnea în jos. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute.

---