Vinete umplute cu piept de pui - rețetă
1.Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt, transpirați ușor într-o tigaie cu ulei încins.
2.Reduceți pe jumătate vinetele în lung și îndepărtați carnea de vinete, tăiată în cuburi și stropiți-le ambele cu suc de lămâie.
3.Curățați ardeii, scoateți semințele, tăiați cubulețe, spălați roșiile și tăiați-le în jumătate .
Al 4-lea.Acum adăugați cubulete de vinete, ardeii și roșiile la usturoiul de ceapă, condimentați cu sare și piper și gătiți cu capacul închis timp de aproximativ 5 minute.
5.Se spală pieptul de pui - se usucă - se taie cubulețe - se adaugă la legume și se toarnă jumătate din brânza de legume, se aduce la fierbere.
Al 6-lea.Sareați jumătățile de vinete și umpleți-le cu puiul vegetal.
Al 7-lea.Prajiti semintele de pin si dovleac intr-o tigaie fara grasimi si intindeti-le pe vinete.
A 8-a.Ungeți un vas de copt, adăugați vinetele, turnați restul de bulion și puneți-l la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute la 200 c.
9.Dacă doriți, puteți presăra brânză deasupra.
10.Am mâncat tăiței de orez cu el --- Pofta bună
11.Este potrivit și ca cină cu conținut scăzut de carbohidrați