Vinul cu alcool protejează ficatul - FOCUS Online
Un pahar de suc de struguri pe zi nu numai că previne atacurile de cord. Aparent, o cantitate mică de vin protejează chiar ficatul - dacă rămâne cu cantitatea mică.
Fără efecte fără efecte secundare: Studiile științifice au dovedit de nenumărate ori că consumul moderat de vin protejează împotriva bolilor precum atacurile de cord sau demența. Cu toate acestea, medicii se feresc să recomande alcoolul ca măsură preventivă. Deoarece băuturile alcoolice pot crea dependență și pot afecta ficatul. Dar, se pare, acest lucru se aplică doar berii și băuturilor alcoolice, în timp ce cantități mici de vin protejează chiar ficatul: un nou studiu arată că persoanele care se mulțumesc cu maximum un pahar de vin pe zi sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta așa-numitele boli ale ficatului gras non-alcoolic.
În acest scop, cercetătorii care lucrează cu Jeffrey Schwimmer de la Facultatea de Medicină San Diego de la Universitatea din California au analizat datele de sănătate a 12.000 de participanți la așa-numitul studiu NHANES. Dintre subiecți, 7211 au fost abstinenți. 4543, pe de altă parte, a afirmat că beau cantități mici de alcool, fie puțin sub 120 de mililitri de vin pe zi, aproximativ 350 de mililitri de bere, fie o schnapps (30 de mililitri).
Vinul protejează, berea dăunează
Analizele de sânge au arătat că consumatorii de alcool au avut valori hepatice crescute doar la jumătate mai des decât colegii lor care nu au consumat alcool. Valoarea sanguină observată este un semnal de alarmă pentru afecțiunile hepatice grase care nu sunt legate de alcool. Cu toate acestea, medicii au observat efectul protector asupra ficatului doar pentru vin - consumul de bere sau băuturi tari, pe de altă parte, a crescut riscul de boli ale ficatului gras cu un factor de patru.
„Rezultatele noastre arată o schimbare de paradigmă și arată că consumul moderat de alcool nu numai că nu dăunează ficatului, ci chiar îl protejează împotriva bolilor hepatice grase”, scriu cercetătorii în numărul din iunie al revistei de specialitate „Hepatology”. Cu toate acestea, medicul subliniază, de asemenea, că studiul său nu ar trebui înțeles ca o licență pentru abuzul de alcool. Investigațiile ulterioare ar trebui, de asemenea, să clarifice ce substanțe din vin sunt responsabile pentru aspectul de promovare a sănătății - probabil că nu este deloc alcoolul, ci alte ingrediente.