Virtutile incredibile ale dietei cretane - Emmanuelle Jumeaucourt
Insula Paradisului, Creta este renumită pentru dieta sa: dieta cretană. Departe de dietele stereotipe și „de marketing” care promit „să piardă x kilo înainte de costum de baie”, această „dietă” mediteraneană este un model nutrițional a cărui validitate a fost demonstrată de studii științifice. Protejarea inimii, virtuțile anti-diabet și anti-obezitate, prevenirea anumitor boli cronice și degenerative, „avantajele sale” pentru sănătate sunt incontestabile! Secretul: un consum ridicat de legume, plante aromate, leguminoase, fructe și cereale; o cantitate mare de ulei de măsline; puțină carne; puțin lapte și produse lactate; multa apa; un pic de vin și o mulțime de alimente bogate în acizi grași omega-3. Suficient pentru a ne umple farfuria cu substanțe nutritive esențiale (vitamine, proteine, minerale, antioxidanți) cu un aport mai mic de grăsimi saturate. prin urmare, în calorii inutile! Descoperiți toate beneficiile unei diete însorite și gustoase, prietenoase sănătății noastre și învățați să o adoptați zilnic datorită rețetelor și meniurilor săptămânale oferite de autor.
